митовете

Вашият здравен съветник

Терминът „суперхрана“ може да е една от най-горещите модни думи днес за любителите на здравословното хранене, но какви са суперхрани? Добра маркетингова кампания ли е или ползите наистина са толкова големи? Казваме ви какво е вярно, кои са суперхрани по-силен и ние ви показваме няколко рецепти с прости суперхрани, които да консумирате ежедневно.

Какво представляват суперхрани?

Суперхрана е термин, използван за описване на храни, които съдържат голямо и разнообразно количество хранителни вещества. Те често са храни, с които сме малко запознати, защото са екзотични или просто малко използвани в нашата средиземноморска диета. Някои експерти смятат, че концепцията за суперхрана не е нищо повече от мода или маркетингова стратегия. Всички обаче са съгласни с огромните ползи от суперхрани.

Важното е, че винаги говорим за естествени суперхрани. Това са продукти, които не са изкуствени, нито се добавят хранителни вещества или добавки. Не бива да бъркаме суперхрани с така наречените функционални храни. Последните са модифицирани от техния производител, за да добавят повече хранително съдържание, но в никакъв случай не могат да се считат за примери за естествени суперхрани.

Ползи, митове и реалност на суперхрани

Няма съмнение, че ползи от суперхрани за нашето здраве те са многобройни. Високото им съдържание на хранителни вещества им е спечелило добра репутация. Не трябва обаче да изпадаме в фалшиви митове. Нито един суперхрана диета може да излекува или забави заболяването. Въпреки това те могат да помогнат за предотвратяване на болести и да дадат на тялото ни жизненост! Но не забравяйте: най-добрата диета е тази, която въвежда суперхрани по балансиран начин.

Някои суперхрани имат антиоксидантни свойства. Други помагат за предотвратяване на преждевременно стареене, като поддържат клетките защитени и млади. Детоксикиращите свойства на много от тях също са забележителни, като помагат на тялото да елиминира по-лесно токсините.

Освен това има пробиотични суперхрани, тоест продукти с високо съдържание на бактерии. Но не се притеснявай! Те са полезни бактерии, които подобряват храносмилането, борят се с инфекциите и спомагат за съживяването на тялото ви.

Диета със суперхрана

Средиземноморската диета е известна с това, че е една от най-здравословните в света, така че не е изненадващо, че съдържа множество суперхрани. Комбинирайте добре познатите, като зехтин, със синя риба като скумрия или сардина. Високото му съдържание на витамин D и омега-3 мастни киселини ги правят идеални суперхрани за мозъка.

Препоръчително е не толкова да приемете диета със суперхрани, колкото да спазвате балансирана диета, която включва всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, в количествата, препоръчани от експертите. Би било безполезно да се консумират само естествени суперхрани, защото сами по себе си те не биха предположили никаква полза за нашия организъм.

Топ 10 списък на суперхрани

Моментът дойде! Тук представяме списъка на ТОП 10 суперхрани какво трябва да интегрирате във вашата диета.

Боровинки

Едно от големите предимства на боровинките са нейните противовъзпалителни свойства. Освен това те предотвратяват дегенеративни заболявания и помагат, наред с други неща, в борбата срещу диабета. Въпреки че все още няма научно доказани проучвания, първите заключения, които експертите напредват, са положителни в борбата срещу рака на дебелото черво. Те също така предотвратяват инфекции на урината. Искам да кажа, това е една от най-мощните суперхрани!

Киноа

Това е псевдоцереал, много богат на витамини, протеини, желязо, фосфор и калций. Той почти не съдържа мазнини, което го прави идеална суперхрана за хора, които искат да се грижат за себе си. Освен това е много гъвкав в кухнята! Може да се консумира или като заместител на ориза, или студено в салати.

Матча чай

Казва се, че чаят от мача е центърът на всяка церемония в Япония. Тази суперхрана съдържа витамини А, Е и К, както и много минерали. Голямата му полза обаче се крие в неговите антиоксидантни качества, шест пъти по-големи от плодовете на гой или пет пъти повече от хлорофила.

Чесън

Добре известно е, че чесънът е много здравословен, въпреки интензивния си вкус. Но дали наистина знаем всички предимства на тази суперхрана? Чесънът е богат на минерали и витамини. Той предпазва кръвоносната ни система, повишава еластичността на артериите, намалява хипертонията и предотвратява инфекции като настинка или грип. И всичко в един продукт!

Семена (чиа или коноп)

Още не сте чували за семена? Чиа или конопените семена не могат да липсват в списъка на най-добрите суперхрани. Те осигуряват витамини, минерали, аминокиселини и мазнини. По-точно, семената от чиа са тези с най-висок прием на протеини от всички. Те несъмнено са една от най-мощните суперхрани. Просто трябва да запомните да ги съхранявате в затворен стъклен буркан далеч от пряка слънчева светлина.

натъртване

Примери за суперхрани има много, но никой не е като Андската мака. Освен всичко друго подобрява имунната система. Освен че е много стимулиращ, той е богат на калций, цинк, желязо и мед. Той намалява стреса и умората и е известен със своите свойства на афродизиак ...!

Спирулина

Това е цианобактерия с високо съдържание на протеини, минерали и витамини. Тъй като е богат на хлорофил, той се счита за „детокс“ храна: намалява токсините в тялото ни. Всъщност има толкова много ползи от спирулина, че тя се счита за едно от най-добрите средства срещу последиците от недохранването.

Джинджифил

Въпреки че не е една от най-ценените храни със своя безпогрешен пикантен вкус, джинджифилът се използва като антиоксидант, противовъзпалително и болкоуспокояващо средство. Освен това намалява лошия холестерол и освен това е афродизиак!

Кейл

За тези от вас, които все още не познават кейла, това е растение от същото семейство като карфиол или броколи. Той е богат на фибри, минерали и витамини, което го прави пример за суперхрани.

Какао

Добри новини за шоколадарите! Също така можем да намерим суперхрани в някои десерти, благодарение на антиоксидантите и свойствата на какаото, повишаващи настроението. Но имайте предвид, че това се отнася само за тъмен шоколад.

Лесни рецепти със суперхрани

Сигурно се чудите: как мога да приема диета от естествени суперхрани? Всъщност, тъй като са толкова екзотични и необичайни, често е трудно да си представим лесни рецепти с тези суперхрани.

Чипс от кейл

За онези моменти, когато лакомия ви хапе, но знаете, че не бива да прекалявате, опитайте да приготвите лека закуска от зеле. Освен богата, това е бърза и проста рецепта. Просто трябва да измиете листата на зелето и да ги нарежете на малки парченца. Разстелете ги върху тавата за печене и добавете малко сол. След това ги гответе във фурната на 200 градуса за десет минути. Когато забележите, че листата са много свежи, извадете ги и ги поднесете. Толкова е лесно да интегрирате предимствата на суперхрани във вашата диета с тези чипс от зеле!

Киноа сотирано със зеленчуци

Първо трябва да почистите киноата добре с вода. След като това стане, задушете го в тенджера с пръскане зехтин. Както бихме направили с ориза, включете вода и оставете да се готви за 15 минути. Златното правило, за да го направите правилно, е "двойно плюс едно", тоест винаги добавяйте два пъти повече вода от киноата, плюс допълнителна единица (обикновено се изчислява в чаши, така че допълнителна чаша вода). Успоредно с това можете да започнете да сотирате зеленчуците по ваш вкус. Задушете малко чесън и лук и добавете половин червен пипер и още половина жълт.

Когато чушките са сварени, обелете и настържете два моркова и ги добавете в тигана за още две минути. След като киноата се свари, добавете я в тигана със струйка соев сос и я оставете да задуши и разбъркайте добре със зеленчуците за още две минути. И ще получите лесна рецепта за суперхрана, която се грижи за вашата форма!

Смути за чай Matcha

Продължете и пригответе много готино смути от чай мача. За целта сложете в блендер две чаени лъжички зелен чай чай на прах, половин нарязан банан, парчета замразени плодове като праскови или ягоди и супена лъжица портокалов сок. Добавете и половин чаша студено мляко. Ако не обичате прекалено много кисели вкусове, можете да включите и супена лъжица мед. И сега имате добър смути с всички свойства на чая и плодове от матча!

Понякога най-добрият начин да се грижите за себе си и здравето си е да сте сигурни, че сте защитени за всяка ситуация. Разберете как нашето здравно осигуряване може да поддържа вас и вашето семейство във форма, щастливи и здрави, както сега, така и в бъдеще.

От психическо уелнес до дневни закуски, ние имаме най-новото съдържание на здравословни трикове, които да преобразят вашето ежедневие: