The нива на гликоген при добре обучен спортист обикновено са достатъчни за упражнение с продължителност 60-90 минути, но при по-дълги упражнения (≥90 минути в стабилно състояние) или периодично (> 60 минути) появата на умора може да се дължи на изчерпване на нивата на гликоген ( Hargreaves, Hawley and Jeukendrup, 2004), особено в онези влакна, които се набират в дейността. По този начин зареждането със СНО чрез суперкомпенсиране на нивата на гликоген е ефективна стратегия за намаляване на ефектите от изчерпването на гликогена върху умората и способността за упражнения. CHO зареждането е описано като described7-дневна програма, при която нивата на гликоген се изчерпват в първата фаза (↓ CHO в диетата и ↑ интензивност), последвана от 3-дневна фаза, зареждаща изгубения гликоген (↑ CHO в диетата + конус) (Burke et al., 2011). Доказано е обаче, че високи концентрации на СНО могат да се получат без фаза на изчерпване (Sherman, Costill, Fink и Miller, 1981) и за кратък период от време (24-36 часа) с висок прием (8 -12 g kg · ден -1) и възстановяване (Bussau, Fairchild, Rao, Steele and Fournier, 2002). Осигуряване на стратегия и практическо приложение за спортисти, участващи в седмични състезателни цикли (Burke et al., 2011) и оптимална алтернатива на суперкомпенсацията.
Има малък ефект върху изчерпателно упражнение по-малко от 5 минути и при максимално упражнение, изпълнявано между 60-90 минути, от повишаването на нивата на гликоген в мускулите преди тренировка над нормалните стойности (120 mmol kg -1) (Hawley, Schabort, Noakes & Dennis, 1997). При упражнения по-дълги от 90 минути обаче високите нива на мускулен гликоген могат да забавят появата на умора с 10-20%.
Въпреки че изглежда възможно суперкомпенсирането на нивата на гликоген с по-малко усилия, отколкото традиционно се смята (Burke et al., 2011), два последователни периода, разделени от 48 часа Възстановяване те успяха да повишат нивата първия път, но не и втория (McInerney et al., 2005). Капацитетът за упражнения обаче е увеличен на 3 и 5 ден в сравнение с 1 ден.
Бих искал да завърша със следното изречение:
„Важно е обаче да се признае, че не се присъждат спортни медали за мускулите с най-висока концентрация на клетъчни сигнални молекули или метаболитни ензими. Вместо това победата отива при състезатели, които са най-бързите, най-високите, най-силните или по друг начин най-добре представени в тяхното събитие ” Jeukendrup, A. E. Global старши директор на Gatorade Sports Science Institute.
Между другото, Марини е италиански лекар; Всички знаем хранителните навици на тази страна и количеството CHO, което съдържа обичайната й диета, следователно, не мислите ли, че това може да обуслови мнението им?
Achten, J., Halson, S. L., Moseley, L., Rayson, M. P., Casey, A. и Jeukendrup, A. E. (2004). По-високото съдържание на въглехидрати в храната по време на усиленото бягане води до по-добро поддържане на работоспособността и състоянието на настроението. J Appl Physiol (1985), 96 (4), 1331-1340.
Bartlett, J. D., Hawley, J. A. и Morton, J. P. (2015). Наличност на въглехидрати и адаптиране към тренировките за упражнения: твърде много добро нещо? Eur J Sport Sci, 15 (1), 3-12. doi: 10.1080/17461391.2014.920926
Burke, L. M., Hawley, J. A., Wong, S. H. и Jeukendrup, A. E. (2011). Въглехидрати за тренировки и състезания. J Sports Sci, 29 Suppl 1, S17-27.
Bussau, V. A., Fairchild, T. J., Rao, A., Steele, P. и Fournier, P. A. (2002). Натоварване с въглехидрати в човешките мускули: подобрен протокол от 1 ден. Eur J Appl Physiol, 87 (3), 290-295. doi: 10.1007/s00421-002-0621-5
Cermak, N. M. и Van Loon, L. J. (2013). Използването на въглехидрати по време на тренировка като ергогенно помощно средство. Sports Med, 43 (11), 1139-1155.
Gleeson, M., Nieman, D. C. и Pedersen, B. K. (2004). Упражнение, хранене и имунна функция. J Sports Sci, 22 (1), 115-125. doi: 10.1080/0264041031000140590
Hansen, A. K., Fischer, C. P., Plomgaard, P., Andersen, J. L., Saltin, B. и Pedersen, B. K. (2005). Адаптация на скелетната мускулатура: тренировка два пъти всеки втори ден vs. тренировка веднъж дневно. J Appl Physiol (1985), 98 (1), 93-99.
Hargreaves, M., Hawley, J. A. и Jeukendrup, A. (2004). Поглъщане на въглехидрати и мазнини преди упражнения: ефекти върху метаболизма и ефективността. J Sports Sci, 22 (1), 31-38.
Hawley, J. A., Schabort, E. J., Noakes, T. D. и Dennis, S. C. (1997). Натоварване с въглехидрати и упражнения. Актуализация. Sports Med, 24 (2), 73-81.
Howarth, K. R., Phillips, S. M., MacDonald, M. J., Richards, D., Moreau, N. A. и Gibala, M. J. (2010). Ефект от наличността на гликоген върху оборота на човешки скелетни мускули по време на тренировка и възстановяване. J Appl Physiol (1985), 109 (2), 431-438.
McInerney, P., Lessard, S. J., Burke, L. M., Coffey, V. G., Lo Giudice, S. L., Southgate, R. J. и Hawley, J. A. (2005). Неуспех при многократно суперкомпенсиране на мускулните запаси от гликоген при високо обучени мъже. Med Sci Sports Exerc, 37 (3), 404-411.
Sherman, W. M., Costill, D. L., Fink, W. J. и Miller, J. M. (1981). Ефект от манипулацията с упражнения и диета върху мускулния гликоген и последващото му използване по време на изпълнение. Int J Sports Med, 2 (2), 114-118. doi: 10.1055/s-2008-1034594
Yeo, W. K., Paton, C. D., Garnham, A. P., Burke, L. M., Carey, A. L. и Hawley, J. A. (2008). Адаптиране на скелетната мускулатура и реакция на изпълнението веднъж на ден спрямо два пъти всеки втори режим на тренировка за издръжливост. J Appl Physiol (1985), 105 (5), 1462-1470.