Ще посочим интересни аспекти за „суровата храна“, суровото веганство или живото хранене или суровата диета, в този случай не е режим за отслабване, а за да се научим да се храним здравословно

Особено жените, въпреки че всеки път, когато обществото е по-равно, почти винаги сме в едно от тях диета за сваляне на излишните килограми които според нас правят фигурата ни грозна.

Мнозина са опитвали диетата на точките, вегетарианска, средиземноморска, въглехидратна, мастна, нискокалорична. Те са предимно диети скача или йойо, тоест наддавате повече, отколкото загубени и нагоре те не са полезни за вашето здраве, те не са персонализирани и нямат нищо общо с това, от което тялото ви наистина се нуждае.

Каква е суровоядската диета?

Идеята е в това избягвайте нагряването на храната, до определена температура, за да не унищожи естествените му хранителни вещества и ензими, тъй като тези елементи стимулират храносмилането и се борят с хроничните заболявания.

Може да се обобщи като: „Когато го сготвиш, го убиваш“.

здравословна

Както вече споменахме, суровата диета е режим, който ни учи да се храним здравословно

Видове сурови диети

Съществуват големи различия в състава на храните в суровата диета

Някои хора, които практикуват суровата диета забраняват всички търговски преработени храни, независимо дали готвенето е включено в процеса:

  • The веганска диетасуров Състои се само от продукти, които не идват от животни. Поради това месото, рибата и млечните продукти са забранени.
  • The сурови вегетариански диети позволяват сурово мляко и продукти, направени със сурово мляко, без готвене.
  • The диети със сурово месо те също така позволяват консумацията на сурови яйца, риба и месо.

И накрая, някои хора комбинирайте сурова диета с редовна диета, особено по време на преходната фаза към сурова диета

Какво може да се яде на суровата диета?

Тя се основава на консумация на плодове, зеленчуци, семена и бобови растения, в естественото им състояние или приготвени на по-малко от четиридесет и четири градуса, за да не загубят основните си елементи, като витамини, минерали, хранителни вещества и ензими.

Хората, които го правят не веганска диета Те също консумират сашими, сурова риба и карпачо, сурово месо ...

Приготвяне на храна

Въпреки че храната не може да се готви на сурова диета, може да се подготви. The нахут и боб може да се накисне и да се остави да омекне.

A кухненски робот може да се използва за приготвяне на студени супи, пюре от нахут, гуакамоле, пастет, шоколадова торта и смутита.

The тестени изделия Обикновено се прави от тиква с белачка жулиен. The бисквити може да се направи с помощта на въздушен дехидратор - без да надвишава 44ºC - докато изсъхне.

Алкални храни

За обърнете този процес на подкисляване водорасли, цветен прашец, билки, зеленчуци и плодове, наред с други, трябва да се приемат, които алкализират тялото.

Алкалното тяло е a здраво тяло и алкализиране на тялото Състои се от балансиране на PH на кръвта, което също помага за поддържане на емоционален баланс, чрез диета като тази, спомената в предходния параграф.

Диета и еволюция на човешкото същество

В съответствие с гастрономическа култура човекът е преминал през различни етапи ...

В беше праисторическо, човекът се нахрани със суров продукт. При срещата си с него огън започна да пече това, което яде. Правейки дълга стъпка в еволюцията и след като достигнали Средновековието, хомосапиенсът оставил простичките и се насочил към по-сложни храни или тези, приготвени с подправки.

Вече влязохте в модерна епоха, ястията са много по-сложни. Има щайги гурме идеи, където не се спасяват дори хлебарки, защото в най-добрите ресторанти на планетата те ги приготвят пълнени.

В Китай можете да ядете от скорпиони до змиорки, а в джунглата можете да опитате вкусни балончета, червеи и други безброй деликатеси.

Важно е обаче да се отбележи, че за 30-те години погледът към суровата диета се възобновява.

Сурова диета или връщане към произхода

Поради усложненията от един живот, който расте все повече и повече стресиращо, до размера на заболявания животозастрашаваща съвременни навици и обстоятелства (замърсяване, замърсяване, химически добавки, използвани при приготвянето на храни, използването на пестициди, ...) постепенно насочи погледа ни към природата.

Всичко това, желаещо да детоксикира тялото, да получи по-добро хранене чрез a по-малко преработена храна

Ето как суровата диета изплува отново

Научна основа на суровата диета

Д-р по медицина Габриел Каузенс, Това е един от основните стълбове на суровата диета или живата храна

Cousens посочва важността на подхранвайте съвестно, обяснение, че живата храна е термин, който се опитва да насочи вниманието към жизнената енергия, съдържаща се в пълнозърнести храни, малко сготвени и как те осигуряват микроелементи, основни витамини за благосъстоянието на тялото.

The органична храна Отглежда се в здрави почви, без пестициди, хербициди, поради което те запазват непокътнати всичките си хранителни вещества

Кой практикува суровата диета?

До голяма степен в Индия и се е разпространил по целия свят

Така че се приготвя и консумира от всеки, който желае Подобрете качеството си на живот, включително известни личности като Кейти Холмс, Деми Мур, Стинг, Ума Търман, Натали Портман и дълго и т.н.

Плюсове и минуси на суровата диета

Между неговите предимство ние имаме:

  • Той е източник на антиоксиданти и фитонутриенти
  • Покрива органичните нужди от витамини, фибри и минерали.
  • Предпазва от рак на дебелото черво
  • Запазете витамин С

В в ущърб на суровата диета са отбелязани:

  • Консумирането на твърде много фибри причинява възпаление и дефицит на калций
  • Има храни, които се усвояват по-добре, ако са сготвени

Кой не трябва да прави суровата диета?

За провеждането на този тип диета трябва да сте в много добро здраве. Не се препоръчва за хора:

  • Анемична
  • Недохранен
  • Хора със СПИН
  • Храносмилателни разстройства и др.

Пример за сурова диета

Най-общо и съставено от 3 хранения:

Закуска

  • Зеленчуков сок
  • Плодова салата
  • Чай

Обяд или обяд

  • Сурова доматена супа
  • Зеленчукова салата
  • Плодове
  • Зеленчуков сок

Вечеря

  • Зеленчуков сок
  • Зеленчукова салата
  • Сушен грах и боб
  • Плодове
  • Чай

Заключения

За да затворим този пост, ще посочим това диетите трябва да бъдат балансирани и винаги предложени от диетолог. В случай на сурова диета, тя трябва да е в перфектно състояние и въпреки това се консултирайте предварително с вашия подготвител или професионалист, ако е интересно за вас.

Диетата със сурова храна е нискокалорични, богати на фибри и базирани предимно на здравословни храни, така че яденето по този начин ще доведе до отслабване.

Но тъй като диетата е силно ограничителен план, ще бъде трудно да се поддържа в дългосрочен план.