салати

Зелените листни зеленчуци представляват основна храна за ежедневната ни диета. Заедно с плодовете те са най-големият източник на минерали, витамини и фибри. Днес индустриалната храна е много подкиселяваща и й липсват тези хранителни вещества, така че приемът на зелени листа и зеленчуци като цяло трябва да бъде приоритет в живота ни.

Тези зелени листни зеленчуци често се ядат в зелени салати за отслабване, сурови и не само в зелени салати, но и под формата на шейкове или смутита. Но не трябва да мислим за приема им с единствената цел да отслабнем, а за голямото количество хранителни вещества, които те ни осигуряват, и тяхното алкализиращо качество за тялото ни. В допълнение, зелените листни зеленчуци ни представят голяма гъвкавост, защото могат да бъдат придружени с други храни като яйца, пиле, плодове, дресинги, авокадо, сушени плодове, тестени изделия. Те дори могат да се консумират сурови, на пара или бланширани.

Ако ви липсват минерали или витамини, можете да разрешите този проблем, като похарчите много пари за хранителни добавки и да бъдете вечен клиент на индустрията, или можете да следвате 2 съвета, които ще ви дам, 2 зелени съвета.

Първият съвет, който ви давам, е да започнете да ядете зеленчуци и някои плодове. Веднага ще ви кажа кои зеленчуци са много важни, кои трябва да ядете, но първо тръгваме с втория съвет.

Ако искаме да имаме добри минерални резерви, от една страна ще ядем храни с минерали, както току-що ви казах, но от друга, и това прави много логика, ще се опитаме да избягваме храни, които са крадци на минерали като като яйца, червено месо, мляко и техните производни, бял хляб, бял ориз, бели тестени изделия, мед, захар, сиропи, алкохол, тютюн, кафе, чай, йерба мате.

Има храни, които много подкисляват като червено месо, яйца, млечни продукти, захар, рафинирани брашна ... ако ги ядете ежедневно, те генерират толкова много киселинност, че тялото трябва да използва минерални резерви, за да противодейства на киселинността.

Но има проблем: ако нямате минерални резерви, тялото ви ще използва калция от костите ви, за да противодейства на киселинността. Ето защо има повече проблеми с костите при хора, които пият много мляко и производни, защото млякото подкислява и краде калций.

Най-добрите зелени листни зеленчуци за зелени салати или готвене са тези, които растат във вашия регион, а самата природа ще ви даде точното количество: през пролетта ще намерите много повече, отколкото през зимата. И ако е скъпо, то е защото има малко, така че яжте малко. и обратно. Правилата на природата!

Някои примери: ряпа, моркови, коприва, къдраво зеле, броколи, целина, манголд, цвекло и спанак.

Ползи от зелените листа:
-Те имат много калций, повече от млякото
-Големи източници на желязо
-Те прочистват тялото от токсини
-Те са добри за укрепване на бъбреците
-Прочистете кръвта
-Те имат толкова много минерали, че са полезни за хора с диабет
-Те имат антиоксиданти
-Мазнините са омега3 в кейл или кейл
-Нискокалорични, богати на фибри, за отслабване или поддържане

Не трябва да бъдем обсебени от детокс сокове или зелени сокове или салати. Нито трябва да бъде, от моя гледна точка, основната храна. Моето мнение е, че пълнозърнестите храни като кафяв ориз, просо, киноа или елда са основните храни, а зеленчуците са второстепенни, а бобовите или рибите, ако сте вегетарианец, като най-малко важните храни. Препоръчвам ви да ядете много зелени листа през цялата година, ако ядете животински протеини всеки ден, за да противодействате на пикочната киселина и на всички генерирани тежки киселини. Като цяло, особено през пролетта, когато започват да се появяват листата, ще ядем повече зелени салати.

Ако тази статия ви е помогнала и сте научили нещо, използвайте възможността да се абонирате за моя уебсайт и моя канал в YouTube. Правя всичко с много обич към теб. Също така, можете да го споделите във вашия Facebook, Twitter и т.н. Това е най-добрият начин да си помогна и да направя нещо за другите. И споделете зеленчуците в работата си, утре, когато дойде време за ядене, извадете зеленчуците си така, с гордост и висока глава!