Този толкова често срещан плод в нашите таблици има не само превантивен ефект върху това заболяване, но също така може да помогне за възстановяване на вече причинените щети на костта

Ще си позволим да добавим нов член към и без това обемния списък на суперхрани: сини сливи. Истината е, че имаме повече от достатъчно причини да го направим и това не се дължи на обикновена прищявка. Не е изненадващо, че последните проучвания показват, че този продукт може да се превърне в най-добрата храна за хората с остеопороза и дори предотвратяват рак на дебелото черво, освен че ни подхранва благодарение на големия си принос на минерали и витамини. Ще го видим подробно в следващите параграфи.

Спирачка за остеопорозата

Скорошно проучване на Университет на Флорида (САЩ), чиито резултати бяха публикувани в „British Journal of Nutrition“, разкри, че жените с менопауза, които обикновено достигат 50-те си години, могат да подобрят нивата си на Костната плътност благодарение на приема на сини сливи. Получените резултати вълнуват авторите на изследването, които изискват повече внимание за това сушени плодове. В изследването са участвали 89 жени в постменопауза, които са включили сливи в диетата си за цяла година.

Най-доброто от всичко е колко лесно е да включим тази храна в нашата диета, консумацията на която има толкова очевидни ползи за предотвратяване на фрактури и други проблеми, свързани с остеопорозата. „През цялата си кариера съм тествал множество плодове, включително смокини, фурми, ягоди и стафиди. И никой дори не се доближава до ефекта, който имат сушените сливи и сини сливи. Всички плодове и зеленчуци имат положителен ефект върху храненето, но по отношение на здравето на костите, тази конкретна храна Изключително е”, Обясни лицето, отговарящо за посоката на изследването, професорът Бахрам Х. Арджманди.

сливи
Снимка: iStock.

Освен това тази храна ни осигурява калий, магнезий, бор, манган, мед и желязо, както и витамини А и К, всички те от първостепенно значение за здравето на костите ни. Но парадоксално е, че в тази храна не откриваме никакви следи от калций. И така, как можете да намалите риска от остеопороза?

Тайната му не е в калция (който той няма), а в полифенолите

Отговорът, въпреки че все още се нуждае от повече разследвания, изглежда се крие във факта, че консумацията на този плод увеличава присъствието в кръвта на съединение, наречено IGF-1, което стимулира образуването на кости. Също така сините сливи са много богат на полифеноли. По-конкретно можем да намерим кофеинови киселини, хлорогенна и неохлорогенова киселина, кумарова киселина или кофеолинова киселина; всички те от съществено значение за костта. Без да продължава повече, хлорогеновата киселина предпазва остеобластите, клетките, отговорни за производството на кости, от увреждане, причинено от оксидативен стрес.

Истината е, че това изследване не е единственото, което изобилства от отличните резултати от диета със сини сливи при пациенти с остеопороза. По този начин можем да цитираме изследванията, проведени през 2010 г. в Катедрата по медицина на Калифорнийски университет което показа, че сините сливи не само имат превантивен ефект, но могат и обърнете щетите, нанесени на костта чрез отстраняване на котлен камък.

Снимка: iStock.

Най-хубавото е, че не е необходимо да консумирате огромно количество сини сливи, за да започнете да се борите със страховитите остеопороза. Досегашни проучвания показват, че само чрез хранене пет сушени сливи на ден можем да предотвратим загуба на костна маса, толкова често срещана при жени в менопауза.

Срещу рак на дебелото черво

И ако здравето на костите ни не е повече от достатъчна причина да скочим в консумацията му, ние имаме повече. По този начин можем да цитираме резултатите от разследване на Тексаски университет A&M (САЩ), което несъмнено ще ни направи упорити консуматори на дехидратирана слива. По-конкретно, редовната консумация на този плод може да намали риск от рак на дебелото черво. Истината е, че откритието е доста обещаващо, тъй като ракът на дебелото черво е ракът с най-висока честота в Испания. Според данни от Испанска асоциация срещу рака (AECC), ако се броят мъже и жени, всяка година се диагностицират 41 441 нови случая. Всъщност се изчислява, че това ще засегне 1 на 20 мъже и 1 на 30 жени преди техния 74-и рожден ден. Към това се добавя, че броят на засегнатите расте всяка година в западните и развитите страни.

Яденето на пет сушени сливи може да предотврати загуба на костна маса, често при жени в менопауза

Същите фенолни съединения които споменахме по-рано, притежават антиоксидантна сила и са способни да неутрализират ефектите на свободните радикали. „От това проучване успяхме да заключим, че сини сливи изглежда насърчава задържането на полезната микробиота и микробния метаболизъм в дебелото черво, което е свързано с намаляване на честотата на предракови лезии ", обяснява той. Нанси Търнър, автор на изследването.

Трябва да се помни, че микробиотата се състои от жив микроскопичен свят, който гнезди в нашите черва. По-конкретно, както е обяснено в Чревна микробиота, „Стоте милиарда бактерии, които съставляват тази жива общност заедно, образуват това, което сега се смята от експертите за„ нов орган “, чиито специфични функции са ключови за поддържането на нашето добро здраве“.