Всичко за Всичко
Съвет 1: Как да ядем хляб и да отслабваме
Съвет 1: Как да ядем хляб и да отслабваме
Изглежда, че диетата и хлябът са несъвместими неща. Диетолозите обикновено препоръчват напълно да се откажат от този продукт, като плашат хората с много въглехидрати. Въпреки това, дори и с използването му, е напълно възможно да се отървете от наднорменото тегло и да върнете стройността на фигурата. Основното е да се даде предимство само на някои видове хляб и да се комбинира правилно с други продукти.
Кой хляб е най-полезен за фигура
Как да ядем хляб, за да отслабнем
Съвет 2: Как да ядем хляб
Хлябът присъства в диетата на почти всички и е уникален продукт: можем да го ядем всеки ден и той никога не става скучен.
Смята се, че първият хляб се е появил преди повече от 15 хиляди години, а хлебните изделия - преди около 7 хиляди години. В света има много различни видове хляб, само в Русия има няколкостотин. Освен това винаги има нови. Към хляба у нас винаги се е отнасял с уважение, считал се е за символ на благополучие и просперитет.
Вредно ли е да се яде хляб?
Напоследък много хора говорят и пишат за хляб и хлебни изделия. Дори се препоръчва хлябът да се изключи напълно от диетата. Истината е в тези думи, но не всичко е толкова просто. В пшеничното зърно се съдържа почти цялата таблица на Менделеев. Това са витамини (Е, А, F, група В) и минерали (селен, кобалт, магнезий, цинк, мед, натрий, хлор, йод, калий, манган). Всички тези вещества са много полезни, те са необходими за човешкия организъм. Те обаче се съдържат в зародиша на зърното и неговата обвивка, тоест точно в онези части, които при преработка стават отпадъци. Най-висококачественото бяло брашно се състои предимно от нишесте. Оказва се, че белият хляб е доста калоричен, но не носи никаква полза, минералите и витамините в него са не повече от 30%. След две седмици дори това малко количество става неактивно. Според много лекари и диетолози постоянното използване на висококачествени продукти от брашно за храна допринася за развитието на стомашно-чревни, сърдечно-съдови, онкологични и ендокринни заболявания.
Какъв хляб трябва да ям?
Яжте хляб правилно с добавяне на ръжено или трици брашно. Сивият хляб се усвоява по-бавно и съдържа много повече важни за организма вещества. Най-полезен е хлябът с трици, тъй като те са способни да абсорбират алергени и токсини. Освен това триците укрепват имунната система и насищат организма с витамини, протеини и фибри. В отрубния хляб с високо съдържание на никотинова киселина, което предотвратява появата на стомашно-чревни заболявания и атеросклероза.
Как да ядем хляб правилно: етикет
Хлябът трябва да се взема от обща чиния, не с вилица, а с ръка. Яжте хляба правилно и чупете малките парченца с лявата си ръка. Хайвер, пастет или масло трябва да се намазват само с частта от хляба, който трябва да се яде. При това трябва да се постави върху чиния и да се държи на ръка. Ако намажете парче хляб изцяло, трябва да го изядете с нож и вилица. Съгласно правилата на етикета, не можете да загребвате хляба със соса или останалите филийки храна, а също така можете да държите хляба в дланите си, когато го разстилате.