Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Кафето е една от най-ценните напитки в света, а Мексико е една от страните с най-високо ниво производство по целия свят, както и любителите на тази напитка.
Не всичко обаче е розово. Да пия кафе често причинява, при някои хора, стомашна болка или възпаление поради киселинност произведени от зърнени съединения като кофеин и N-алкани 5-хидрокситриптамиди, които насърчават производството на стомашна киселина.

направите

Тук ви оставяме някои препоръки за да можете да се насладите на тази вкусна напитка, без да страдате толкова много:

Пийте тъмно кафе
Доказано е, че печеното кафе на зърна предлага по-малък шанс за киселинност поради наличието на N-метилпиридин, който се съдържа в напитки като кафе еспресо. Някои изследвания показват, че колкото по-леко е кафето, толкова по-вероятно е да съдържа киселина.

Приготвяне на студено кафе
Друг начин да се насладите на кафе без болки в стомаха е да накиснете кафените зърна, смлени, в половин литър кана със студена вода. Този процес ще бъде по-бавен, но ще получите концентрат с ниска киселинност, който може да се смеси с гореща вода във всяка чаша, която искате да приготвите, и продължава няколко дни в хладилника.

Сода за хляб
Добавянето на щипка сода за хляб към вашата чаша кафе също е опция, така че стомахът ви да не страда, ако е така, киселинността на зърното.

Кокосово масло
Чаена лъжичка кокосово масло към вашето кафе, освен че му придава кремообразно докосване и с богат вкус, е друга чудесна алтернатива.

Не си поставяйте ограничения: кафето е чудесен начин да звъни през новия ден, нали?