AMI/Redacción Доклад на Центъра за изследване на фитотерапията (Infito) и Испанското дружество по диететика и хранителни науки (Sedca) предупреждава, че седем от десет испанци прекаляват с храна и напитки през тези дати и в резултат на това 51 % признават, че имат храносмилателен дискомфорт и 34%, махмурлук.

съвети

Според д-р Кристина Малдонадо се препоръчва „да започнете хранене със супи, бульони или салати, които не осигуряват голям калориен прием и намаляват апетита. Ако е възможно, приемайте горещи ястия вместо студени, за да подпомогнете храносмилането ни. “Що се отнася до месото,„ по-добре е да консумирате бели меса и, в случай на червени меса, да ги готвите във фурната и да ги обезмаслявате “, добавя той Десерти, въпреки че е вярно, че всички искаме да ядем типичните коледни сладки, по-добре е да ги ограничим и да ги ядем на закуска или по обяд и да оставяме плодове и кисело мляко за вечерните десерти, като избягваме сладкиши и сладкиши. лека закуска, „по-добре е да вземете обезмаслени кисели млека или ядки, за да не стигнете до основните ястия с твърде много апетит; а що се отнася до напитките извън храненето, за предпочитане е да се избягва алкохолът ”, съветва д-р Гарсия Алмейда.

Друга напитка, която може да се пие на тези дати, е „горещ тъмен шоколад, който е богат на флавоноиди и източник на антиоксиданти и най-важното е с ниско съдържание на мазнини“. Освен това помага да се отървете от стреса и да се отпуснете по време на празниците.

Що се отнася до мезетата, посочва д-р Малдонадо, за предпочитане е да не ги вземате от тавата, където са поставени, а да ги сервирате на отделната чиния, за да сте по-наясно какво ядете. „Предястията обикновено осигуряват много излишни калории и едва ли го осъзнаваме, докато ги ядем", предупреждава той. На вечери е по-добре да избягвате въглехидратите, за предпочитане да ядете морски дарове или риба, които съдържат ниски нива на мазнини и въглехидрати, а в замяна, те осигуряват богат източник на протеини, желязо, калий и натрий. Освен това е препоръчително да изчакате поне два часа, за да заспите, за да се насладите на добро храносмилане.

Алкохол и махмурлук

Специалистите съветват да се храните с вода, а не само с умерени алкохолни напитки и безалкохолни напитки. Д-р Малдонадо признава, че „водата не е много успешна на партита, но чаша между чашите утолява жаждата и ни помага да пием по-малко алкохол.“ По-добре е да „ограничим излишния алкохол, тъй като те съдържат празни калории и големи количества захар и опитайте се да пиете малко течности по време на хранене. “Когато е твърде късно и няма друг избор, освен да преодолеете махмурлука, ендокринологът на Quirónsalud Marbella препоръчва много хидратация и витамини, с„ храни като мляко, омлет със зеленчуци, например от аспержи и портокалови или доматени сокове ".