Яйцето е основна съставка в нашата диета, известно с високото си съдържание на протеини, витамини и незаменими аминокиселини. Важно е обаче да се научите как да го съхранявате, да знаете кога е прясно и правилното време за готвене, за да постигнете идеалната подготовка.
Как да ги съхранявате?
Яйцата се съхраняват на хладно и сухо място, защитено от слънцето, в идеалния случай при температура от 1 ° и 5 ° C.
Забележка: добра практика е да ги измивате със студена вода преди охлаждане.
Как да разберете дали едно яйце е прясно?
МИРИС:
При разбиване на яйцето трябва да има приятна миризма.
КЛАТЯ:
Когато приемате яйце, то трябва да е тежко и при разклащане не трябва да създава шум.
ПОТОПЕТЕ:
Ако яйцето е прясно, когато е потопено, то ще остане на дъното, в противен случай, ако яйцето е на повече от 30 дни, то ще плава.
ВИЗУАЛЕН КОНТРОЛ:
Когато чупите яйце, жълтъкът трябва да е кръгъл, с добър цвят и да бъде в центъра на белтъка, който го съдържа.
Време за готвене
ЧАШКА ЗА ЯЙЦА:
Варен бял и течен жълтък. 3 минути след кипене на водата.
ГЛАДКО ИЛИ ГОТОВО ЯЙЦЕ:
Сготвен бистър и средно сварен жълтък в течен център. 5 минути след кипене на водата.
ТВЪРДО СВАРЕНО ЯЙЦЕ:
Варен бял и напълно сварен жълтък. 8 до 10 минути след кипене на водата.
- Действително ли е диетата с яйца? По-добре ли е от другите диети за отслабване
- Най-доброто от вас как да се храните последователно и да използвате упражнения и управление на стреса, за да се подобрите
- Съвети за здравословно хранене и спестяване на пари - По-добре със здравето
- Съвети за ядене на по-малко въглехидрати - По-добре със здравето
- Съвети за естествено увеличаване на червените кръвни клетки - По-добре със здравето