Вегетарианската диета е тази, която изключва предимно храни от животински произход, месо, пиле и риба, понякога също яйца и млечни продукти и производни (ово-лакто вегетарианци). Американското диетично общество заявява, че е възможно да се отговори на изискванията на човек с вегетарианска диета.

съвети

Когато дадена група храни е изключена, е важно да се направи адекватен заместител, за да се предотврати увреждането на нашето хранително здраве, затова днес искаме да ви дадем съвети, така че да вземете предвид дали искате да бъдете вегетарианец или ако ти вече си.

Вегетарианството е философия на живота, която освен да ограничава консумацията на храни от животински произход, живее и се наслаждава отговорно на диетата си.

Ванеса Матеус
Диетолог-диетолог
Хранене в движение

Позиция на Американската диетична асоциация: Вегетариански диети. 2009 г. от Американската диетична асоциация.