Когато искаме да отслабнем, обикновено правим грешката да вярваме, че ядем здравословна салата, но имаме изненада за вас: не защото е чиния маруля с още хиляда съставки, означава ли, че тя непременно е здравословна.

Знаем, че много пъти е практично да отидете в заведение, за да го подготвите, но можете да попаднете в капана да не ядете това, от което се нуждаете, и да похарчите цяло състояние за нещо, което може да бъде хиляда пъти по-добро за вас.

Отидете на пазара и купете пресните съставки, които искате да включите в ежедневните си салати. Ако спредът се грижи и за вашата фигура и вашето хранене, ето няколко съвета, които не бива да пропускате.

Основа

вкусна

Най-често се използва маруля, но ви препоръчваме да оставите въображението си да лети с всякакви зелени листа като къдраво зеле, рукола или спанак. Опитайте се да откъснете листата от стъблото, вместо да ги режете, за да не ги повредите и те да останат по-дълго.

Това е тялото на вашата салата и обикновено е такова половината от общата плоча какво ще ядеш.

Вярвате или не, всички те имат различен вкус, който ще придаде много гъвкавост на една здравословна и обща салата. В Мексико имаме привилегията да имаме огромно количество келити, така че не пестете от квинтонили, тученица или каквото намерите.

Също така избягвайте да използвате листата си, когато все още са мокри, оставете ги да изсъхнат и след това ги добавете, по този начин превръзката няма да се разрежда.

Ако не сте фен на превръзките и отивате на естествени вкусове, включете в основата пресни билки като босилек, магданоз или мента. Те правят всичко различно!

Също така препоръчваме да използвате голяма купа и вместо да потапяте превръзките, поставете я по стените; от една страна, за да намалите количеството, което използвате, а от друга, така че всички листа да са импрегнирани с аромата.

Гарнизонът

Има толкова много възможности за приготвяне на салати, че можете да се изкушите да използвате твърде много съставки наведнъж. Бъдете търпеливи, в крайна сметка можете да ги използвате всички, по-добре се опитайте да не прекалявате.

Добавете тези, които харесвате най-много малко по малко. Уверете се, че парчетата са малки, така че всичко да се побере на вилицата ви и да се интегрира перфектно.

Страхотен здравен съвет - който също ще го направи визуално невероятен - е да използвате съставки с различни цветове. Нека помислим цвекло, зеле, чушки, репички и моркови.

Играйте с текстурите на всяка гарнитура: настържете едни, заровете други, други жулиени.

Не злоупотребявайте с корените и грудките: ако поставите картофи, по-добре спестете други въглехидрати. Замисляли ли сте се добавете бобови растения към вашата салата? Лещата и бобът са чудесен вариант.

Сред съставките има ли такива с много вода като домати, краставици или плодове като портокали и круши? Препоръчваме да ги включите в салатата точно преди да ядете.

Статистите

Крутоните са чудесна идея, за да му придадат повече вкус и съвсем различна текстура, но, моля, не правете грешката да ги сложите, ако сте на диета. В случай, че си дадете разрешение, добавете ги непосредствено преди ядене, за да останат свежи.

Друг вариант за придаване на текстура е пържената тортила. Води, това ще превърне салатата ви в деконструирани енчилади, така че определено не са опция, ако искате да се грижите за фигурата си.

Най-подходящи, за да създадете усещане за ситост и да не се чувствате виновни, са ядки. Тук можете да си позволите с филирани бадеми, кашу, фъстъци или шам фъстък. Препоръчваме да бъде по-малко от юмрук на чиния.

Ако добавяте млечни продукти, пилешко месо или други животински протеин препоръчваме да не надвишавате една четвърт от общата сума на вашата чиния. Друг съвет е да се възползвате от пресните сирена и онези меса, които нямат мазнини.

Превръзки

За да облечете салата, има комбинация, която не се проваля и ще ви спести калориите от кремообразни дресинги, а също и да приготвите домашен винегрет. Знаете ли за кой дует става дума? Разбира се, зехтин и балсамов оцет.

Досега всичко може да върви добре със салатата ви, за да добавите повече вкус, но превръзките могат да развалят колко здравословна ви е била вашата храна. Ние ви препоръчваме не използвайте кремообразни продукти в излишък.

Има начини да направите доста богати винегрети без консерванти или добавени съставки. Огромното предимство да ги правите сами е, че можете да играете с аромати и вкусове според всяка салата.

Смеете ли вече да приготвите такъв? Перфектно! Ето няколко рецепти за богати и нискомаслени дресинги за наистина здравословна салата.