през

Хранителната служба на болницата в здравния център има поредица от хранителни препоръки за този зимен сезон.

В района има кабинет за грижа за амбулаторни пациенти с хранителни разстройства; тези, които са изписани и продължават. Той също така изпълнява хранителната роля на хоспитализираните хора (клинични или хирургични) и в други специалности като ендокринологични и неврологични.

В тази връзка директорът, доктор Мигел Гонсалес, коментира: „Тази област работи дори при онези пациенти, които не могат да се хранят естествено и го правят изкуствено чрез ентерално хранене. И играе важна роля в службата за критични грижи, тъй като лекарят диетолог контролира диетата на пациента ".

В района има диетолози и лекари по диетология. И най-разпространените патологии, наблюдавани са затлъстяването, дихателните нарушения и метаболитните нарушения.

Съвети за здравословно хранене през зимата

Ръководителят на службата за клинично хранене, лекар Раул Валдес, каза, че при ниски температури човек е склонен да избира по-калорични храни от обикновено. Ето защо първото нещо, което се забравя, е консумацията на пресни зеленчуци. „Салатата от маруля и домат започва да е непривлекателна и започваме да ядем повече нишестета, меса и оттам избираме повече прости въглехидрати (сладкиши, плодове). Това е грешка, която хората правят, като следствие напълняват в края на зимата ”, обясни той.

През зимата се препоръчва да ядете топли ястия. Например: за да консумирате зеленчуци, трябва да ги изберете горещи и да ги комбинирате с месо, риба, пиле, бобови растения или тестени изделия. В случай на плодове, цитрусовите плодове са много добри (те осигуряват витамин С) и особено консумират много топли течности като зеленчукова супа, бульони или чай.

„Закуската е от съществено значение, както при деца, така и при възрастни, тъй като прекарваме осем часа гладуване като цяло от последното хранене през нощта. Ето защо това е първото гориво, което тялото има. За момчетата закуската трябва да съдържа млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирена) или бисквитки, хляб без мазнини и малко плодов сок ”, добави професионалистът.

Освен това той каза, че обикновено човек има по-високи калорийни разходи през зимата, тъй като трябва да се поддържа термогенезата (да се поддържа температурата). „Но в момента живеем в среда с термонеутралност, където човек влиза и има отопление, ние сме топли; С други думи, тези калорийни разходи, които теоретично имаме, вече не са. Не че трябва да ядем много повече калории през зимата, отколкото през лятото, а по-скоро да се храним здравословно “, предупреди Валдес.

Шефът на службата добави, че човек има склонност да оставя плодовете през зимата и да консумира прости хидрати като шоколадови бонбони и сладкиши. Те трябва да се консумират от време на време и не трябва да бъдат част от ежедневната ни диета.

За да се доближите до услугата, можете да го направите, като се консултирате с офиса по хранене или чрез 0800-4444-999 Salud Listen.