Отбележете световния ден на руската салата с тези 10 гастрономически предложения.

руската

Френският омлет идва ли от Франция? Y. Руската салата идва от Русия? Може би някога сте се чудили на това или дори сте го обсъждали в някои Вечеря със семейство, партньор или приятели, излагайки всичките ви мнения и оставяйки темата във въздуха, без да знаете отговора много добре.

ефективно, руската салата наистина идва от Русия - Въпреки че в днешно време това е много ефективно ястие в рамките на Средиземноморска диета. Според експерти създателят му - белгийски готвач на име Люсиен Оливие - работи в един от най-луксозните и оживени ресторанти в Москва, Ермитаж. Един ден през 1864 г. той вижда как клиент на ресторант смесва поредица от съставки, което според него е сцена на насилие. На следващия ден обаче той решава да ги комбинира като отмъщение и оттам известните Салата Оливие или руска салата.

Съставките от онова време обаче бяха много различни от познатите днес. Използвани са висококачествени продукти като месо от елен или фазан. Оригиналната рецепта никога не са се срещали.

Днес, Руската салата е основно ястие и повтарящи се в кухните на много страни, като американската, руската - това е основното ястие за новогодишната нощ - и, разбира се, испанската, ставайки перфектната тапа за придружаване на бира.

Искали ли сте излез на улицата и да намерят място, където го правят Руска салата? Не се притеснявайте, по повод Световния ден на салатата предлагаме различни гастрономически предложения, за да задоволите глада си.

11. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

КЪЩА ОРЕЛАНА
Ул. Орелана, 6

Севилският готвач Гилермо Салазар интерпретира традицията и традиционния вкус на това ястие Къща Орелана. Освен това менюто на това място е пълно с популярни препарати, които произтичат от сливането на личния му опит с традиционните готварски книги.

Домашен маринован тон: Тапа: 4,50 евро Средно: 6,50 евро Цяло: 10,50 евро

10. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

ТЪРГОВСКО КАФЕ
Глориета де Билбао, 7. Мадрид

Пространство където можете да ядете, да пиете тапас и да пиете в традиционна среда с чист културен живот в Мадрид. Сред класиките на менюто им са бравите и класическата салата ‘El Comercial’, към която добавят скариди с чесън.

С чеснови скариди: 13,50 евро
Средно класически: 6 €/10,50 € цели.

9. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

BIBO
Пасео де ла Кастелана, 52 г. Мадрид

Насладете се на андалуската готварска книга с космополитни намигвания от Dani García. Неговата версия е руска салата с пържени пъдпъдъчи яйца, направена е с май EVOO, корем от риба тон в най-чист стил BIBO.

8. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

Пасео де Панама, с/н. Пенсионерски парк. Вход през Puerta de la Reina Mercedes (Avd. Menéndez Pelayo ъгъл Calle Ibiza).

Предложение на ястия, проектирани от готвача Иван Cerdeño сред разнообразни пространства, където те предлагат своя собствена версия на пушена салата, готвене на базата на картофи, яйца, кисели краставички и нещо, което не оставя никой безразличен.

Табела с цени: 12,50 евро

7. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

МОРСКО ЛОБИТО
в/Хорхе Хуан, 10. Мадрид

Предложение, силно фокусирано върху продукта от морето, шишчета и ястия с ориз с най-морските рецепти. Рецептата на ресторанта изненадва и е, че те добавят скариди и пушена змиорка в стил Андалусия.

6. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

SA BRISA
Авда Менендес Пелайо, 15. Мадрид

Sa Brisa предлага оригинално предложение, съчетаващо ежедневните продукти с експериментални и иновативни нотки. Неговата салата има прясна паламуд, която се сервира със замразен яйчен жълтък и пшеничена кожа Salamanca. Уникално предложение, което завладява вечерята със своя вкус и оригинално представяне, тъй като се сервира в пайеса матриошка и сега може да се насладите и да го вземете.

5. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

ГОЛЯМОТО СРЕДНИЧНО СЕМЕЙСТВО
Просто яж

Дани Гарсия пуска La Gran Familia Mediterránea, нова концепция за доставка на храна, която смесва азиатска храна, гурме сандвичи, испанска или италианска кухня и дори по-здравословни възможности. Предлага две версии на салата с кимване към рецептата, предлагана в Lobito de Mar и BIBO.

Салата с змиорка: 10 евро

Салата с риба тон: 8 €

4. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

ТРЕЗ
в/Генерал Пардиняс, 34. Мадрид

Саул предлага изискан репертоар от тапас и порции в много изискано пространство, сред които не можете да пропуснете най-емблематичните му хапки като крокети, торезнос или салати: Елена срещу Саул. Тази на Елена Урсу, съпругата му, има основа от картофи, моркови и грах, към които той добавя сладка горчица, сладко-кисела кисела краставичка и немски наденица и я завършва с варен жълтък и яйчен белтък и пикило пипер; докато Saúl's използва същата основа, но включва корем от риба тон, маслини, хайвер и трюфел.

Половин € 6 Цели € 9

3. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

НОВ ГЕРАРДО
Авд. Алберто де Алкосер, 46. Мадрид

От Grupo Oter, Nuevo Gerardo стои на два основни стълба: най-добрите суровини и любовта в кухнята. Предложение на главния готвач Хосе Антонио Гарсия: морски дарове, риба, октопод, ориз и най-добрите разфасовки месо. Традиционната им руска салата от риба тон е идеална за споделяне.

2. Световен ден на руската салата и къде да я ядем

1.

ПОЖАРНА РИБА
в/Оренсе, 68. Мадрид

Гастрономическият ангажимент на Grupo Oter, който революционизира доставката на жарава в столицата. Морска кухня със специално внимание към суровините. Франсисо Мартинес Сарабия, готвач на ресторанта, прави марината на базата на чесън, лук, масло, дафинов лист, босилек и каво, бяло вино, оцет от шери и мерлуза. По-късно салатата се приготвя и се добавя малко туршия.