Роденият в Малага Даниел Гарсия Пейнадо се готви да обслужва менютата за подбор в Москва като главен готвач на Gourmet La Roja

Повече от един вече ще брои дните. 14 юни е точно зад ъгъла. Тогава ще бъде, когато е даден старт на Световната купа по футбол. За милиони фенове и особено за мъж от Малага: Даниел Гарсия Пейнадо. Като главен готвач на Gourmet La Roja, той ще отговаря за проектирането на менюта за мениджъри и техници, които ще съпътстват селекцията в Москва. На тях и на тези от отборите, с които се изправя. Перфектната възможност за популяризиране на местни продукти, смятат отговорните за Кралската испанска футболна федерация при създаването на марката Гурме Ла Роха, който пътува със селекцията. Това е основата за предложенията, които García Peinado ще направи. Общата нишка? Не може да бъде различно от нещо толкова местно като екстра върджин зехтин (EVOO). Като пръстен на пръста за Малага, известен точно като готвачът на EVOO. „Ще бъде съставка, няма да я използваме само като дресинг“, предупреждава капитанът на друга „Роха“, испанската селекция за професионална кухня, убеден, че в испанската гастрономия „липсва нещо подобно“.

Гарсия Пейнадо

«Ние сме само една година, но ние се разрастваме като част от националното знаме», Добавя главният готвач, който въпреки че все още няма съставки от Малага в килера Gourmet La Roja, той„ изхвърля “книгата с рецепти от своята провинция. Беше неизбежно. Така че в Москва ще ядете, наред с други, гаспачо с хамсия и гаспачуело, в случая с трохи от морски дарове.

Даниел Гарсия Пейнадо вече е широко признат в света за работата си с EVOO. Пионер за своите техники За да оправдае вкусовете и здравословните ползи от течното злато, той учи готварство в La Cónsula, но също така се обучава по хранене и диета и завършва туризъм. Недоволен от това, той прекара няколко месеца в тренировки с Мартин Берасатеги, усъвършенства английския си и отиде да работи в Англия. Обратно в Испания, преминал през хотелски кухни като Molina Lario, Holiday Hydros в Benalmádena и накрая Vincci Aleysa, за чийто ресторант Alamar през 2012 г. печели наградата за най-добра хотелска кухня. Днес той е изпълнителен готвач на La Cala Resort в Михас. Винаги с EVOO като флаг.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Повече от един вече ще брои дните. 14 юни е точно зад ъгъла. Тогава ще бъде даден стартът на Мондиала. За милиони фенове и особено за мъж от Малага: Даниел Гарсия Пейнадо. Като главен готвач на Gourmet La Roja, той ще отговаря за проектирането на менюта за мениджъри и техници, които ще придружават избора в Москва. На тях и на тези от отборите, с които се изправя. Перфектната възможност за популяризиране на местни продукти, смятат отговорните за Кралската испанска футболна федерация при създаването на марката Гурме Ла Роха, който пътува със селекцията. Това е основата за предложенията, които García Peinado ще направи. Общата нишка? Не може да бъде различно от нещо толкова местно като екстра върджин зехтин (EVOO). Като пръстен на пръста за Малага, известен точно като готвачът на EVOO. „Ще бъде съставка, няма да я използваме само като дресинг“, предупреждава капитанът на друга „Роха“, испанската селекция за професионална кухня, убеден, че в испанската гастрономия „липсва нещо подобно“.

«Ние сме само една година, но ние се разрастваме като част от националното знаме», Добавя главният готвач, който, въпреки че все още няма съставки от Малага в килера Gourmet La Roja, той„ изхвърля “книгата с рецепти от своята провинция. Беше неизбежно. Така че в Москва ще ядете, наред с други, гаспачо с хамсия и гаспачуело, в случая с трохи от морски дарове.

Даниел Гарсия Пейнадо вече е широко признат в света за работата си с EVOO. Пионер за своите техники За да претендира за вкусовете и здравословните ползи от течното злато, тя учи готварство в La Cónsula, но също така се обучава по хранене и диета и завършва туризъм. Недоволен от това, той прекара няколко месеца в тренировки с Мартин Берасатеги, усъвършенства английския си и отиде да работи в Англия. Обратно в Испания, преминал през хотелски кухни като Molina Lario, Holiday Hydros в Benalmádena и, накрая, Vincci Aleysa, за чийто ресторант, Alamar, през 2012 г. печели наградата за най-добра хотелска кухня. Днес той е изпълнителен готвач на La Cala Resort в Михас. Винаги с EVOO като флаг.