свинско

Свинско бяло палто, съюзник срещу детското затлъстяване

Неотдавнашно проучване на повече от 2500 деца показа, че свинското месо с бяло покритие е подходяща като качествена съставка в храната за кърмачета.

Изследването на хранителното състояние и хранителните навици на детското население в общността на Мадрид (на възраст от 7 до 16 години) е изготвено от Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) в сътрудничество с INTERPORC. При него беше подчертано, че наднорменото тегло и затлъстяването в днешното детско и юношеско население остават високи и данните в това отношение не са се подобрили през последните две десетилетия, така че продължава да бъде ясен проблем на общественото здраве.

Обща сума, повече от 30% от децата и юношите респондентите са имали наднормено тегло или затлъстяване, а непостижимото качество на диетата и високите нива на заседнал начин на живот бяха отбелязани като влияещи фактори.

Препоръки за здравословна диета

По време на етапите на растеж е от съществено значение да осигурите на тялото всички необходими хранителни вещества и енергия; създаването на здравословни навици от детството ще помогне за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания, проблеми с холестерола, диабет, мускулно-скелетни нарушения, психологически и социални проблеми, проблеми с качеството на съня и много други заболявания, често срещани в зряла възраст.

A балансирана диета трябва да комбинира един голямо присъствие на зеленчуци и плодове (2-3 приема на ден), един добро присъствие протеинови храни като месо, риба, яйца или бобови растения (между 2 и 5 порции седмично) и a умерена консумация на мазни и захарни продукти.

Свинско месо, ключов инструмент в здравословното хранене на децата

В съответствие с тези препоръки, проведеното проучване подчертава използването на Свинско месо като качествена съставка за приготвяне на здравословна и балансирана диета. Протеинът, осигурен от свинско месо от бял слой, съдържа всички незаменими аминокиселини за човешкото тяло, което му придава отлично качество и висока биологична стойност. Консумацията му може да бъде a ключов инструмент в здравословното хранене на децата благодарение на високата си хранителна стойност, лесната смилаемост и голямата си гъвкавост, което му позволява да бъде включен в голямо разнообразие от различни кулинарни препарати.