Първите, известни ни автори на Храната е от древногръцки, а по-късно и древните римски лекари, оставили значителни произведения, в които (в древни времена) те препоръчват на своите пациенти да следват разработването на диетата и да не ядат от всичко. Но са изминали много години, откакто самата идея не е формулирана в концепция и концепцията не е получила име. Това се случи през 1928 г., когато американският лекар Хърбърт Шелдън представи на света нова система за консумация на храна, тоест отделни храни. Популярността обаче не дойде веднага, а едва през втората половина на 20 век.
Днес няма такъв човек, който поне да не е чувал за принципа на съвместимост на продуктите с отделно хранене. Слушаме, разбира се, слушали, но за да е полезна всяка хранителна система, тя трябва да се проучи.
Предлагаме ви кратка екскурзия за съвместимостта на продуктите в отделни храни.
Отделно захранване: съвместимост
Първо, трябва да разберете как самият Шелдън да създаде тази система. Отначало той раздели всички продукти, които консумираме, на групи, като се ръководи от техния химичен състав и средата, необходима за тяхното храносмилане и усвояване.
Шелдън наблюдава какви процеси се случват в нас след хранене, благодарение на дългите години на наблюдение и системата за съвместимост и несъвместимост в храненето се ражда отделно.
И така, що се отнася до основните продуктови групи:
- месо, риба и птици не могат да се комбинират с нишестени храни, възможно е със зелени и не-скорбялни зеленчуци;
- Бобовите и зърнените култури се комбинират с растителни масла и зелени зеленчуци, но не и с животински протеин;
- Нишестените зеленчуци не могат да се комбинират с животински протеини и мазнини;
- кисели плодове трябва да се ядат 15-20 минути преди ядене;
- зеленчуците, които не съдържат нишесте, се комбинират поотделно с животински и растителни мазнини;
- Млякото не може да се комбинира с нищо;
- извара може да се яде само със зеленчуци;
- Орехите също трябва да се ядат отделно;
- яйцата могат да се комбинират с билки;
- гъби - неутрален продукт, комбиниран с въглехидратни и протеинови продукти, но поотделно.
Някои обяснения относно съвместимостта на отделните хранителни продукти за вас:
- Млякото не може да се комбинира с нищо, защото се усвоява само в киселата среда на стомаха, ако там има други храни, млякото ще започне да ги обгръща и да предотврати храносмилането, като по този начин ще настъпи процесът на разлагане, последван от метеоризъм и дискомфорт стомах;
- стриктно трябва да се третира с пъпеши и дини; те, както киселите плодове, трябва да се ядат 20 минути преди хранене, но не след и не в комбинация с нищо;
- хлябът със зехтин и билки е отделно ястие; не можете да ядете хляб след друго хранене;
- Алкалните и киселинните продукти не трябва да се смесват при прием на храна, защото именно тези продукти създават тази или онази среда в стомаха, което означава, че с комбинацията няма да има достатъчно киселина за смилане на протеини и алкали за въглехидратите.
Създадена е отделна храна за по-рационално храносмилане. Такъв съзнателен прием на храна позволява на храносмилателния тракт да извлича цялата енергия, витамини и хранителни вещества от храната, а също така предотвратява проблеми и заболявания на храносмилателния тракт.
По-подробно с комбинация от продукти, можете да видите таблицата за споделено захранване отделно. Ако решите да следвате такава диета, ще бъде удобно да залепите масата в хладилника, в противен случай няма да е лесно да го комбинирате.
Отделна диета за отслабване
Съществува и диета, базирана на съвместимостта на продуктите с отделен източник на енергия. Това е 90 дневна загуба на тегло за четири дневни цикъла. Тоест, първият ден - протеини, вторият - нишестени храни, третият - въглехидрати, четвъртият - витамини (зеленчуци и плодове).
Този цикъл се повтаря на всеки 90 дни. Казват, че за три месеца от такава отделна супер храна можете да загубите 25 кг наднормено тегло.