свойства

Защитете сърцето си, подобрете външния вид на кожата си, може да помогне за предотвратяване на някои видове рак. Знаете ли всичко, което куркумата може да направи за вас? Открийте основните предимства на растението, произхождащо от Югозападна Индия.

Опитвали ли сте някога куркума? Този жълт вид, така използван в страни като Китай или Индия, не само добавя интензивен вкус към храните, но също така Притежава безброй почти чудодейни свойства, които го правят задължителен продукт на всяка диета. Куркумата, една от звездите на алтернативната медицина, може да се приема като прах, включен в храни като супи, яхнии или смутита, на хапчета или в естественото му състояние, в корен, подобен на джинджифил. Ако искате да знаете какви ползи може да ви донесе тази храна, продължете да четете!

Вашият браузър не може да покаже това видео

Хранителни стойности на куркума

Преди да разберем подробно всички ползи, които консумацията на куркума може да донесе, ще разгледаме нейните хранителни стойности, за да разберем защо коренът на това растение е толкова ценен. За начало куркумата съдържа фибри, много витамини и минерали. Витамините включват витамин С, Е, В1, В2, В6, В9 и К. Що се отнася до минералите, той съдържа желязо, калций, калий, мед, магнезий, цинк и натрий.

Това, което прави куркумата уникална, е нейната концентрация на фитонутриенти, наречени куркуминоиди, сред които преобладава куркуминът, което й придава жълтия цвят. В допълнение, съдържа масла като турмерон, атлант и зингиберено, които му придават характерния аромат.

1. Съживена кожа

Куркумата се използва като козметичен продукт от векове както в Индия, така и в Китай. Поради тяхната антисептични и антибактериални свойства, Куркумата е ефективна срещу акне и мазна кожа, тъй като намалява възпалението и намалява мастната секреция от мастните жлези. Нанесена директно върху кожата, куркумата може да се използва и за изсветляване на петна, скрийте стриите и предотвратете бръчките.

2. Регулирайте менструалните си цикли

Менструалният цикъл е тясно свързан с диетата и ако имате нередовен период, може да се наложи да следите диетата си. Куркумата има способността да регулира менструацията в дългосрочен план и също така облекчават предпериодните симптоми, като болка в корема, промени в настроението или мигрена. Разбира се, някои изследвания като едно от университета на Филипините твърдят, че приемането на твърде много куркума може да предотврати овулацията, точно както правят другите орални контрацептиви.

3. Подобрява дихателните проблеми

Куркумата се използва от векове за лечение на бронхит, тъй като куркуминът има страхотно действие антибронхиална и противовъзпалителна. Употребата му е идеална за лечение на хронична обструктивна белодробна болест и се препоръчва и при пациенти, които страдат астма или проблеми, свързани с дишането, като запушване на носа, някои алергии или синузит.

4. Антитуморни свойства

Коренището на растението куркума съдържа няколко 10 противоракови компонента, сред които се открояват куркуминът и бета каротинът. Всички те имат защитни ефекти срещу някои видове рак като рак на кожата, гърдата, дебелото черво или стомаха. Редовната консумация на куркума също подобрява ефектите на лъчетерапията и химиотерапията и по-добре защитава тялото за неговата устойчивост; и поради своите противовъзпалителни свойства, може да помогне за предотвратяване на растежа на тумори. И е, че според различни изследвания, куркумата действа върху протуморални стволови клетки, като им пречи да генерират ракови клетки. Ето и други храни, които ще ви помогнат да живеете по-дълго и по-добре.

5. Облекчава артрита

Куркумата е мощно противовъзпалително средство, така че може да бъде полезно за лечение на заболявания, които причиняват възпаление, като напр артрит или синдром на карпалния тунел. Те не лекуват болестта, но действат облекчаване на симптомите и преди всичко на заболявания, особено когато други болкоуспокояващи вече не работят.

6. Увеличете защитните сили

Лесно ли се разболявате? Чувствате ли се уморени често? Куркумата може да бъде вашият велик съюзник, тъй като укрепва имунната система на тялото, тоест бариерите, които ни предпазват от определени болести, особено тези, причинени от вируси. Тази подправка има ненадмината способност като имуномодулиращо средство, така че Идеално е да го приемате по време на стрес, на етапи на изпити или през зимата, когато има по-голяма вероятност да получим настинка или грип.

7. Предпазва черния дроб

Куркумата има много добри ефекти като протектор на черния дроб, тъй като помага за премахване на камъни в жлъчката, има противовъзпалителен ефект и позволява на жлъчния мехур да се отцеди и изпразни. Може да е от полза да го консумирате в случаи на цироза, жълтеница, чернодробни заболявания или нарушения в жлъчния мехур. Били ли сте повече от алкохол? Въпреки че се препоръчва да се опитвате да не пиете повече алкохол от необходимото, консумацията на куркума може да помогне на черния дроб по време на процеса на елиминиране на алкохола.

8. Сбогом на газовете

Куркумата е много добра за премахване на газове и подуване на стомаха, тъй като е ветрогенерираща. Неговите компоненти, като евгенол, помагат за изхвърляне на газове от червата и облекчаване на колики, и улесняват храносмилането чрез стимулиране на стомашните сокове. Ето защо, куркума се препоръчва особено за всички, които страдат от диспепсия, бавно храносмилане, хроничен гастрит или загуба на апетит.

9. Естествен антидепресант

Традиционната китайска медицина използва куркума като антидепресант в продължение на много години. И екстрактът от куркума, и куркумата на прах стимулират нервната система, подобряване на настроението, намаляване на нивата на стрес и причиняване на увеличаване на производството на серотонин, хормон, който допринася за благосъстоянието и щастието. Ето защо тази подправка е много полезна за лечение на депресия и разстройства, свързани с тъга или нещастие.

10. Погрижете се за сърцето си

Знаете ли, че куркумата е толкова полезна за сърцето, колкото и физическите упражнения? Куркумата е прекрасно природно лекарство за лечение и профилактика на сърдечни заболявания подобрява ендотелната функция, помага за намаляване на лошия холестерол и намалява риска от инфаркти. Тези ефекти са особено забележими в жени, преминали през менопаузата и че е по-вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания, според проучване в American Journal of Cardiology. Така че, ако искате силно сърце, вземете куркума и спортувайте!