Юка е типично растение от тропически климат, което се отглежда в Америка, Африка и Азия. Е нишестена грудка кафяв с почти бял интериор. След картофа той е най-широко отглежданият зеленчук в света.

маниока

Как да приемате маниока като пребиотик, стимулатор на имунната система и за отслабване

За страхотното си съдържание в сложни въглехидрати които се усвояват малко по малко Енергия към тялото ни и ни помага да се чувстваме наситен. Също така, както можете да прочетете този запис, нишестето на сварената маниока и след това се оставя да се охлади за около 4-5 часа в хладилника устойчиво нишесте тип 3. Това съединение, наред с други неща, се превръща в пребиотик който служи като храна за полезните бактерии, намиращи се в нашите черва.

Маниока също се приготвяше така подобрява чревното здраве на дебелото черво, помага за предотвратяване на инфекции и предпазва от рак на дебелото черво. Това се постига благодарение на увеличаването на късоверижните мастни киселини, които спомагат за понижаване на рН на дебелото черво, което причинява намаляване на растежа на патогенни бактерии. Има и ефект слабително, поради увеличената фекална маса и противовъзпалително.

Препоръчвам ви да вземете юката, както обясних в предишния параграф. Също така се препоръчва в ястието, което правите, 30% да бъде маниока и 70% храни, богати на вода, като добра и обилна салата.

Други храни, които приготвени по същия начин ви осигуряват устойчиво нишесте тип 3 са ориз и картофи.

Други ползи за здравето от маниока

Техният принос протеин позволява нивата на холестерол в кръвта. Поради високото си съдържание в Разтворими фибри маниока причинява намаляване на нивото на триглицериди в тялото.

Тази храна е богата на витамин К, което помага в борбата с остеопорозата. Той също така съдържа, в по-малко количество, Витамин В това е от полза както за косата, така и за кожата ни. Неговата витамин Ц помага за предотвратяване на различни заболявания, от настинки до рак, катаракта и сърдечни заболявания. Той също така участва в производството на колаген, който поддържа кожата пълна и здрава.

Някои от минералите, които съдържа маниока са калций, на мед, на съвпада, на цинк или магнезий, Той предпазва костите и кръвоносната система. От своя страна, калий Помага за регулиране на кръвното налягане, сърдечната честота и производството на клетъчни течности. Друг интересен минерал е желязо, лесно се усвоява от нашето тяло благодарение на витамин С, присъстващ и в маниока. Желязото позволява на кислорода да достигне до всички наши клетки.

Тази грудка, на лесно храносмилане, Това е от полза за хора, които страдат от гастрит, киселини, язви или диария. Освен това маниоката ни помага намали стреса и безпокойство, като същевременно е полезно за нервната система.

The сапонини извлечени от маниока се използват за медицински цели срещу ревматоиден артрит, подагра, фибромиалгия, колит, алергия, рак, артериосклероза, ангина пекторис или холестерол. Тези вещества имат противовъзпалителни, отхрачващи, хемолитични и стимулиращи свойства на имунната система. И накрая, външното му приложение може да се използва за лечение на болка, подутини, артрит или за заздравяване и дезинфекция на рани.

Ето една проста и вкусна рецепта, за да опитате тази храна по време на хранене:

Благодаря, че ме прочетохте,

Mentxu da Vinci

Naturopath, NLP специалист, практикуващ внимателност, Лекувам хранителни разстройства, свързани с наднорменото тегло, помагам ви да създадете здравословни навици в живота си.

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.