The Дюля Получава се от храст от семейство Розови, като ябълка, круша или праскова. Произходът му е азиатски и се използва широко в Латинска Америка. Плодът, зеленикавожълт на цвят и дебела, груба и кадифена обвивка, има годна за консумация жълта каша и черни семена вътре.

дюля

Може да се консумира суров но има кисел и стягащ вкус. Обикновено се консумира под формата на дюлево желе, печено, Варени или в конфитюр, компот или пудинг. В Германия и Полша се използва като суровина за производство на плодово вино.

Дюлята символизира плодородие и любов. Например в древна Гърция този плод се предлагал на булки като символ на плодородието. Смятало се също, че фъстъците от дюля притежават афродизиачни свойства.

В допълнение, това е храна, богата на витамини (A, C, B1 и B2), минерали (калий, калций, магнезий, сяра, хлор, желязо, мед, манган, фосфор) и хранителни вещества като пектин, на танин или ябълчена киселина. Семената му съдържат слуз. Но освен това има безкрайни лечебни свойства.

Свойства на дюля

  1. Този плод, консумиран суров е идеален за отслабване поради липсата на мазнини, изобилието на фибри и недостигът на калории (което очевидно рязко нараства, ако я консумираме под формата на дюлева паста поради повишеното съдържание на захар).
  2. То има стягащи и противовъзпалителни свойства поради съдържанието на танин и слуз. Също така суровото помага за подобряване на случаите на диария и работи като чревен регулатор, всъщност укрепва чревната лигавица в случай на диария.
  3. Борба с анемиите, състояния на изтощение физически и психически и помага за разпалване на апетита.
  4. Консумацията му се препоръчва за контрол на нивата на холестерол. Освен това предотвратява дегенеративни заболявания.
  5. Благодарение на съдържанието на калий се препоръчва този плод да се приема на хора с артериална хипертония или сърдечни проблеми. Този минерал е необходим за предаване на нервните импулси, за да функционират правилно мускулите и защото му придава свойства диуретик.
  6. Ябълчната киселина, която става част от състава на дюлята, в допълнение към придаването на този леко груб вкус, представя дезинфекционни свойства, насърчава елиминирането на пикочната киселина и помага в борбата изпускайте.
  7. Отново благодарение на ябълчната киселина този плод стимулира черния дроб, помага на тялото ни да се дефлира и намалява повръщането.
  8. Веществата антиоксиданти намаляването на дюля е рискът от Рак и честотата на стрес.

Експериментирайте с този плод отвъд добре познатата дюлева паста, като печена, и ми кажете как се чувствате.

Благодаря, че ме прочетохте,

Mentxu da Vinci

Naturopath and Coach за отслабване: Помагам ви да създадете здравословни навици във вашия живот.

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.