mama

Ако някога вземете торти или сладкиши, по-добре да се приготвя у дома, екологично и без рафинирани захари.

Докато не се опитате да си направите сладкиши, няма да повярвате, че те могат да бъдат толкова вкусни, използвайки алтернативи на захар и пълнозърнести брашна.

Предлагам бананов пандишпан, обогатен с омега 3 от семена от чиа и който използвам като заместител на яйца, за да получа пухкавост ....

1 чаша брашно от лимец или пълнозърнеста пшеница екологични

-1/4 чаша от био необработен зехтин

-1 супена лъжица семена от чиа сложете да се хидратира (половин час преди това) в 1/4 от чаша овесено мляко

-8 гр био мая за печене (или еквивалент в сода за хляб)

- 1/4 чаша от оризова меласа (подсладител, получен от кафяв ориз)

-две банани зрял

-Цедра от половин лимон

ПОДГОТОВКА:

1. Смесваме брашното в купа с маята

2. Нагряваме овесената напитка с чиа, за да я включим топла към брашното.

3. Пасираме банан с вилица и го добавяме към брашното

4. Добавете маслото и разбъркайте добре.

5. Добавете меласата и лимоновата кора.

6. Взимаме тестото във форма за печене.

7. Нарежете другия банан на филийки и го добавете отгоре.

6. С предварително загрятата на 200 градуса фурна печем между 25 и 30 минути на 180 градуса.

7. Набодете с пръчка или вилица, за да проверите дали е добре приготвена, преди да извадите от фурната.