Нарът е храстово дърво, родено в Близкия изток (по-специално от района на Месопотамия), което може да нарасне до 6 метра височина.
Тънките клони и често върхообразни на върховете имат противоположни продълговати или овално-ланцетни, лъскави листа и са дълги от 2 до 5 инча (2 до 5 см).
От върховете на клоните растат от 1 до 5 големи, червени или оранжеви цветя.
Плодът, нарът, зрънцето с много семена и дебела кожица е с кафеникаво-жълт до червен цвят и с големината на портокал; всяко семе е заобиколено от кисела и червена пулпа.
Името на нар, идва от латински и означава "плод от много семена".
Нарът се консумира от древни времена. Известно е, че фараоните от Древен Египет поглъщат сок от нар и че той също се появява в някои от техните гробници, като добър спътник по пътя им към отвъдното.
Омир цитира нар в своята "Одисея" е пълен с митични истории с нар като главен герой. По същия начин се споменава в еврейската, християнската и мюсюлманската традиция.
Арабите го въведоха в цялото Средиземно море като освежаваща напитка, а испанците донесоха отглеждането му в Америка.В момента има големи площи от нар по целия континент, особено в Бразилия и Чили.
Хранителни свойства
Нарът е много богат на калий, фибри, витамин С и ниацин, водоразтворимият витамин, който насърчава метаболизма и правилната чернодробна функция.
Той също така помага да се избегне лош холестерол или LDL и е много богат на пектин, антиоксиданти, флавоноиди, фибри, витамини (E, C, Bl, B2, B3, B9), фосфор, мед, желязо, цинк и калций и е особено богат в манган, в калий и в танини, откъдето идва и горчивината на кожата му.
Лечебни свойства
Според проучване, проведено от Калифорнийския университет, беше установено, че нарът се оказа един от плодовете с най-висока активност срещу свободните радикали поради по-високото си съдържание на антиоксидантни полифеноли. Силата му е била с около 20% по-висока от тази на гроздето, червеното вино, къпините, портокалите и дори самият зелен чай (също бял чай),
Поради тази причина се счита, че помага в борбата срещу психическото стареене (болест на Алцхаймер) и някои видове рак като кожата и простатата. В този смисъл екип от учени от университета Лома Линда в Калифорния, които са прилагали екстракт от нар на експериментални животни от раждането, установяват, че те стават по-бдителни, докато остаряват и мозъкът им има 50% по-малко амилоиден пептид, протеин, свързан с болестта на Алцхаймер .
Нарът също е съюзник за лечение на упорита кашлица, болки в гърлото, астма и е ефективен защитник на сърдечни заболявания
Благодарение на стягащите си свойства, нарът благоприятства облекчаването на диарията и чревните колики. По същия начин се бори с чревните паразити.
Важно е да се отбележи, че нарът осигурява малко калории, тъй като е с ниско съдържание на захар и има много голям дял вода. Всичко това го прави диуретик и отслабващ плод.
Също така се счита за афродизиак поради съдържанието на манган и действието му върху половите хормони.
Нарът помага и при възстановяване при спорт. Спортистите, които са взели екстракт от нар, са се възстановили по-бързо след взискателна рутинна практика, в сравнение с тези, които не са го направили. Изследването - проведено от изследователи от Тексаския университет - е публикувано в списанието Medicine & Science in Sports & Exercise.
Народни средства за защита
Лекарство от нар за изхвърляне на чревни паразити Изсушете семената от 7 до 9 нар на слънце или ги поставете върху лист за печене във фурната на ниско ниво за 7 часа. След това ги смачкайте на прах с чук или друг тежък предмет. Вземете 1 супена лъжица прахообразно семе в 6 унция чаша (175 мл) неподсладен сок от ананас (ананас) 3 до 4 пъти на ден, на гладно. Препоръчително е да правите умерено бързо заедно.
Лекарство от нар срещу кашлица и настинка Смесете половин чаша пресен сок от нар и още половин чаша запарка от корен от джинджифил. Добавете 1 супена лъжица мед. Вземете 3 пъти на ден.
Лекарство от нар срещу болки в гърлото. Изсипете предварително измита кора от нар в 1/2 чаша вряща вода. Покрийте и оставете да се охлади. Гаргара с тази настойка няколко пъти на ден.
Лекарство от нар за отслабване Смесете чаша сок от нар с чаена лъжичка смляна канела. Вземете тази напитка три пъти седмично.
Лекарство от нар за борба с бръчките # 1 Нанесете директно сока от нар с няколко капки лимон върху лицето. Правете това лекарство 3 пъти седмично непосредствено преди сън.
Лекарство от нар за борба с бръчките # 2 Нанесете масло от семена от нар върху области, склонни към бръчки.
Лекарство от нар за лечение на циреи. Смесете няколко капки горещо синапено масло със сух кора от нар на прах. След като се постигне паста, нанасяйте с помощта на памучен тампон няколко пъти на ден, докато изсъхне.
Лекарство от нар за диабет Смесете чаша сок от нар с чаена лъжичка смляна канела. Пийте ежедневно. Научете повече за нар и как той помага на хората с диабет .
Лекарство от нар срещу лош дъх или халитоза Дъвчете супена лъжица семена от нар след всяко хранене.
Лекарство от нар срещу диария Варете около 30 г кора от нар в литър вода за 10 минути. Оставете да се охлади и филтрирайте течността. Вземете две до три чаши от този препарат, за да се отървете от диария.
препоръки
Когато купувате гранати, проверете дали са тежки (колкото по-тежки са, толкова по-добре), имат червеникави акценти на кожата и са набрани в точката им на узряване (тъй като в противен случай те вероятно ще бъдат твърде зелени, без всички тези богати свойства).
По същия начин трябва да се провери, че има тънка, твърда и непрекъсната обвивка.
Съхранявайте нар на хладно място, защитено от светлина. Съхранявайте не повече от месец в хладилника.