Храна

Тази сладководна риба е високо ценена заради мекото си месо

Внимавайте какво ядете, ако приемате тези лекарства

Защо винаги трябва да спестявате тестени води

свойства

Лимон, очукан костур

Може да не е най-известната риба, но костур Това е една от рибите на сладка вода най-ценен. Това е бял сорт, който се откроява със зеленикавия си цвят и като храна с липсата на мазнини в месото му. По този начин, въпреки че не е рибата с най-голямо количество хранителни вещества, тя е богата на протеини с висока биологична стойност.

Костурът се поддава особено на обработката на скара, въпреки че дава и добър резултат, придружен от сосове. С тази храна обаче трябва да се внимава изключително внимателно. През 2017 г. Организацията на потребителите и потребителите (OCU) предупреди, че остава от пестициди и следи от живак в панга и костур. "Въпреки че замърсяващите остатъци са в законовите граници и не представляват непосредствен риск за здравето, по-добре е да не се консумират в излишък", заявиха те.

Хранителна стойност (на 100 грама):

Калории: 90 kcal

Протеини: 18,6 гр

Въглехидрати: 0 гр

Изображение на речен костур

Имоти

Костурът няма по-висока хранителна и енергийна стойност от която и да е друга риба. Тази бяла риба обаче осигурява голямо количество протеин и почти никакви мазнини, затова се препоръчва за хора, които провеждат диети, насочени към борба с наднорменото тегло.

Освен това, наличието на калий които откриваме в тази риба благоприятства правилното функциониране на нервната система.

Костурът също съдържа Витамини от група В, полезно за предотвратяване на окисляването на клетките, възползване от хранителните вещества от други храни и укрепване на кръвоносната система.