Много здравословна храна, присъстваща в средиземноморската диета

С помощта на Айтор Санчес ние разглобяваме някои от най-известните му митове

Повече съвети за хранене и хранене на нашия уебсайт

Това не само е много гъвкава храна, която можем да консумираме в множество приготовления и ястия, но също така има много интересна хранителна сила. Ще научим свойствата на домата, един от основните стълбове на средиземноморската диета, и разрушаваме някои от техните митове по-повторен.

свойствата

Несмилаеми ли са семената му?

Ако някога сте спрели да ядете домати поради това, с удоволствие ще развенчаем мита: е категорично невярно. Ако те наистина бяха лоши за нас по някакъв начин, би било малко невъзможно да ги премахнем всеки път, когато ще ядем тази храна, така че не бихме го направили директно.

От друга страна, ако изчакате, докато доматът узрее, за да го изядете, мислейки си, че по този начин ще подобрите хранителните си свойства, съжаляваме да ви кажем, че освен засилване на вкуса му, той няма да бъде повече или по-малко хранителен. Просто ще промени своята пигментация и външен вид но, най-общо казано, хранителната му сила ще бъде практически същата.

Не е удобно да го ядете, вярно или невярно?

Опитвате ли се да избягвате доматите на вечерите си, защото „ви кара да се чувствате зле“, но не виждате да ядете пица с толкова лоши очи? Не отричаме, че определени хора може да се чувстват зле в зависимост от това в какви часове, но това са отделни и много изолирани случаи. Така че яжте без страх, не казвайте не на доматите през нощта!

И ако смятате, че доматът е отговорен за повишаването на пикочната киселина, вярно е, че това е храна, която е свързано с увеличаване на пурините. Но ако трябваше да дадем приоритет и да ограничим някои храни или напитки в диетата си, не се заблуждавайте: много по-добре е да се ограничи консумацията на алкохол, пържоли, сладкиши или месо, че в превенцията на подагра са много по-подходящи.

Осигурява голямо количество витамини и минерали

Доматът е храна, която има фантастични хранителни свойства, така че не се замисляйте, добавете го към вашата диета! Неговият принос на витамин Ц, каротини и ликопени, което му придава голяма антиоксидантна способност и Витамин А, тясно свързани със здравето на зрението ни. Това също ни дава витамин к, желязо, магнезий, съвпада Y. калий.

Освен това калорийният му прием е много нисък и има 90% вода в състава му. И как също ни дава много фибри помага за постигане на чувство за ситост и за всичко, което обсъдихме по-горе, е идеалният вариант да се включи в диетите за отслабване.

Накратко, доматът е фантастична храна. Но не забравяйте, че трябва да дадете приоритет суровата му консумация, за запазване на свойствата му и разбира се избягване на ултрапреработени продукти, дори ако те се основават на домати, като кетчуп.