Кайсията е един от най-популярните летни плодове. Оранжев на цвят, подобен на праскова, сочна плът и много сладък вкус, този плод съдържа полезни свойства за организма благодарение на хранителния си състав.
Кога е оптималният сезон на консумация? Вярно е, че от края на пролетта можете да намерите по-сладки и сочни кайсии, но през летните месеци това е, когато достига оптималното си състояние на зрялост.
Този плод съдържа нискокалоричен прием (45 kcal на 100 грама консумирани) тъй като се състои главно от вода (87,6%) и въглехидратният принос е много по-нисък, отколкото в другите плодове. Въпреки че нито едно хранително вещество не може да бъде обособено като „източник“, кайсията наистина съдържа „принос на калий и витамин С, който допринася за общата диета, b-каротини и кверцетин ", посочва Испанската фондация за хранене.
Какви ползи носи за здравето? Как е хранителният му състав?
Високото съдържание на бета-каротин, който се трансформира във витамин А в организма, има благоприятен ефект върху здравето от допринасят „за здравето на зрението, кожата, косата, лигавиците, костите и имунната система“, се открояват от портала за хранене Alimmenta. Плюс това, „помага ви да получите хубав, здравословен загар“. Това вещество има мощни антиоксидантни свойства, които предпазват клетките от свободните радикали така че е идеално да се предотвратят някои заболявания като сърдечно-съдови.
Що се отнася до съдържанието на микроелементи, кайсиите имат значителни количества калий и витамин С, и "представя в състава си органични киселини като ябълчена и лимонена", подчертава FEN. От друга страна, той осигурява малки количества флавоноиди като кверцетин.
Този плод има голямо количество фибри, които "благоприятстват чревния транзит, нивата на лошия холестерол (LDL) и кръвната захар", добавено от Alimmenta. Като има голямо количество вода и фибри действа като диуретик и естествен почистващ препарат.
Що се отнася до минералите, калият е в изобилие и в по-малка степен магнезий и калций. „Калият е необходим за предаването и генерирането на нервния импулс, както и за правилната мускулна дейност, той също се намесва в осмотичния баланс (водния баланс) на клетките“. От своя страна, магнезият помага за правилното функциониране на храносмилателната система, нервната система и мускулната система.