Днес знаем добри новини от нашия блог за готвене Directo al paladar. Тъй като бащите и майките са загрижени за храненето на семейството, със сигурност в един момент ще се консултираме с новото База данни за испанския състав на храните.

създаде

Лично за мен би било много добре преди няколко седмици да направя специалната храна, в която много пъти ви давахме състава на различни храни. Не че съм обсебен от мазнините или въглехидратите в това, което ядем, но ми помага да науча малко повече за това, което е по-здравословно.

Сега току-що беше представена базата данни за испанския състав на храните, публикувана от мрежата BEDCA на Министерството на науката и иновациите и под координацията и финансирането от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните към Министерството на здравеопазването и социалната политика.

Тази база данни, която сега има около 500 храни, ще включва в бъдеще всички храни, отлагащи техния състав.

Целта на тази база данни е да унифицира всички съществуващи научни публикации за състава на храните и да ги унифицира в един сайт, така че консултацията им да може да бъде много по-бърза. Кажете ми, че понякога щях да прескачам от уикипедия на други страници, специализирани в областта на храната, и във всяка имахме различен състав.

Мрежата BEDCA се състои от различни държавни органи и от своя страна формира мрежа с останалите държави-членки на Европейския съюз, за ​​да създаде база данни за всички храни в Европейския съюз.

Както четем в Директно към небцето, Неговата полезност е главно на професионално ниво, за диетолози и лекари, но има пряко отражение върху общото население, в това какво ядем и как можем да го ядем.

В базата данни можем да получим достъп до информацията по групи храни, по азбучен ред или подробно чрез търсачка. След като влезем в семейството, ние избираме храната и след това можем да намерим нейния състав въз основа на порция от 100 грама.

Знаете ли, ако искате да знаете повече за храните, които ядем у дома, новата база данни за испанския състав на храните ни улеснява малко.