Световната здравна организация (СЗО) предупреди, че консумацията на трансмазнини, произведени на индустриално ниво, причинява около 500 000 смъртни случая всяка година по целия свят, поради факта, че те насърчават развитието на коронарна болест на сърцето.

консумацията

По този начин и след като признаха, че 58 държави вече са приели законодателство срещу този вид мазнини, като по този начин защитават над 3000 милиона души, все още има над 100 държави, които не са предприели инициативи за премахване на тези вредни вещества от храната.

„Във време, когато целият свят се бори с пандемията Covid-19, ние трябва да направим всичко възможно, за да защитим здравето на хората. Това трябва да включва прилагане на всички възможни мерки за предотвратяване на появата на незаразни болести, които могат да бъдат по-податливи на коронавируса и причиняват преждевременна смърт ", заяви генералният директор на СЗО Тедрос Адханом Гебрейес, за да предупреди, че целта на организма да елиминира трансмазнините до 2023 г. "не трябва да се отлага".

И то е, че 15 държави представляват приблизително две трети от смъртните случаи в света, свързани с поглъщането на трансмазнини. От тях четири (Канада, Латвия, Словения, САЩ) са изпълнили политики за най-добри практики, препоръчани от СЗО от 2017 г., или чрез определяне на задължителни граници до два процента за индустриално произведени транс-мазнини, или чрез забрана на частично хидрогенирани масла (PHO).

Въпреки това, както съобщава органът на ООН, останалите единадесет държави (Азербайджан, Бангладеш, Бутан, Еквадор, Египет, Индия, Иран, Мексико, Непал, Пакистан, Република Корея) все още трябва да предприемат спешни мерки.

Освен това СЗО съобщи, че новите политики, одобрени и въведени миналата година в Бразилия, Турция и Нигерия, отговарят на всички критерии за най-добри практики. "Страни като Индия, които преди това са прилагали по-малко ограничителни мерки, сега актуализират своите политики, за да ги приведат в съответствие с най-добрите практики", аргументира се той.

„БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ОТ ТРАНС МАСЛАТА СПАСЯВА ЖИВОТА

В същото време, продължава той, регионалните разпоредби, които определят стандарти за множество държави, стават все по-популярни, като се очертават като „обещаваща“ стратегия за ускоряване на напредъка към глобално постепенно премахване до 2023 г. През 2019 г. Европейският съюз одобри политика на най-добрите практики, а 35-те страни, които са част от региона на СЗО/Панамериканската здравна организация на Америка, единодушно одобриха регионален план за действие за премахване на индустриално произведените транс-мазнини до 2025 г.

„С глобалната икономическа рецесия повече от всякога страните търсят най-добрите покупки в областта на общественото здраве. З.Направете храна без транс-мазнини, спасете живота и спестете пари и като предотвратява инфаркти, намалява тежестта върху здравните заведения “, каза президентът и главен изпълнителен директор„ Реши да спаси живота “Том Фридън.

Въпреки окуражаващия напредък обаче, СЗО настоява, че има „значителни различия“ в политическото покритие по региони и равнище на доходите на страната. По-конкретно, въпреки че по-голямата част от политическите действия към днешна дата, включително тези, одобрени през 2019 и 2020 г., са извършени в страни с по-високи доходи и в регионите на СЗО на Америка и Европа, и въпреки това седем държави с горни средни доходи и 33 държави с високи доходи са приели политики за най-добри практики, „все още няма държави с ниски или по-ниски средни доходи“.

СЗО препоръчва приемът на трансмазнини да бъде ограничен до по-малко от 1 процент от общия енергиен прием, което означава по-малко от 2,2 грама на ден при диета с 2000 калории. Да постигне свят, свободен от индустриално произведени транс-мазнини до 2023 г., СЗО препоръчва на страните да разработят и прилагат политики за най-добри практики, за да установят задължителни ограничения за промишлено произведените трансмазнини; инвестирайте в лаборатории за измерване и контрол на трансмазнините в храните; и да изпълнява регионални или подрегионални разпоредби, за да разшири ползите от политиките за трансмазнините.