Съвети за намаляване на консумацията на захар в диетата на децата
Ние, родителите, водим непрекъсната война с децата си около храната. Причината? Щастливата захар, която присъства в повече храни, отколкото си мислим, и в преувеличени количества. Ако и вие сте във фаза на търсене на начини за намаляване на консумацията на захар в семейната диета, следващия път, когато отидете да пазарувате, вземете това диаграма на най-захарната бебешка храна.
Кои са най-сладките бебешки храни
Много от храните, които имаме в хладилника или които виждаме в супермаркета, имат захар, но това, което трябва да знаете, е да разграничите свободните захари от присъщите, т.е. тези, които са в пресни плодове и цели зеленчуци и които не оказват неблагоприятно въздействие върху здравето на децата, такива, които са по-трудно смилаеми и които могат да навредят на здравето ни.
Наясно сме, че прекомерната консумация на захар може да навреди на здравето ни, но дали наистина знаем нейните последици? Според данни от Световна здравна организация, препоръчително е да се намали консумацията на свободни захари през целия жизнен цикъл.
Както за възрастни, така и за деца, консумацията на свободни захари трябва да бъде намалена до по-малко от 10% от общия калориен прием. Намаляването под 5% от общия калориен прием би довело до допълнителни ползи за здравето като намаляване на кариесните проблеми при деца, диабет, хипертония, сърдечни проблеми или затлъстяване, един от големите бичове на днешното общество сред децата.
Как се превеждат тези цифри? За да разберете по-добре, препоръчаната от СЗО безплатна захар ще бъде: 25 грама на ден за възрастни, 17 грама на ден за деца на възраст между 2 и 11 години и 0 грама за кърмещи бебета (0 до 2 години).
Мислите ли, че го получаваме? Отначало вече ти казвам не, защото ако погледнеш най-захарната диаграма за бебешка храна И като се има предвид, че всяко кубче захар съдържа 25 грама, веднага щом имаме парче пица за барбекю, изядем бонбон или пием сода, ние разбиваме статистиката!
Същото се случва и с киселото мляко, храна, която априори изглежда много здравословна и естествена и която крие много загадки. Кои са най-здравословните? Според Одиле Фернандес, семеен лекар, майка на три деца и автор на „Моето дете се храни здравословно“ (Ediciones Urano), „Натуралните и гръцките кисели млека съдържат най-малко захар. Детските, ароматизираните и органичните обаче имат най-много захар ".
Още една грешка, до която водят много хора консумирайте захар Без да осъзнаваме, обикновено свързваме захарта със сладки храни, но много грешим. Да се върнем към таблицата по-горе. Кетчупът, тази съставка, обичана от децата, за да подправя своите хот-дога и хамбургери, е един от най-сладките продукти на пазара. Знаеше ли?
Как да намалим приема на захар от диетата на детето
Промяна нашата диета Това е просто и то така, че с тази промяна да консумираме и по-малко захар! Тук ви оставяме няколко трика, които можете да започнете да прилагате. От сега нататък!
- Когато сте жадни, изберете вода като напитка, която хидратира и изоставя сладки безалкохолни напитки, а също и пакетирани сокове.
- Сменете пакетираните храни за тези, които започват да готвят у дома с естествени съставки, например, пригответе доматен сос у дома, а не купувайте този от магазина.
- Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци в ежедневната диета. Какво ще кажете, ако при следващата закуска на детето замените индустриалните сладкиши с шиш с банан и ягоди?
- Контролирайте приема на бисквитки и зърнени храни за кърмачета, тъй като е един от детските продукти с най-много захар.
- Проверете добре етикетите на продуктите за да видите количеството захар в него. За да ви дадем представа, колкото повече в началото е дадена съставка, толкова повече съдържа този продукт. Така че, ако захарта се появи първа или втора в списъка на съставките, опасност!
- Заместител на някои сосове или сосове за салати от сол, черен пипер или лимонов сок. Те придават много вкус и са много по-естествени.
Как да подсладим нашите рецепти: 4 алтернативи на захарта
Въпреки че не вярваме и в началото е трудно да си го представим, те съществуват в магазините алтернативи на захарта така че нашите рецепти не губят този вкус, но са по-здравословни.
- Кокосова захар
Освен че има малко глюкоза, той е богат на витамини от групи В и С. Той е един от най-естествените и здравословни, които можете да намерите на пазара. Това е много популярна съставка в азиатската храна и започва да придобива значение в западната храна. Можете да го използвате за подслаждане на кафе или кисело мляко.
- Стевия си тръгва
Можете да ги отглеждате у дома. Листата на стевия се открояват, защото не осигуряват калории и са по-сладки от захарозата. Борба с гингивита и кухините.
- Агаве сироп
Препоръчва се употребата му в малки количества поради богатството му на фруктоза. Помага за храносмилането и запека.
- Ксилитол
Тази захар помага за регулиране на диабета и, въпреки че консумацията й е силно препоръчителна в сравнение със захарта, трябва да внимаваме с използваните количества, тъй като тя може да има слабително действие.
Готови ли сте да започнете войната си със захар? 3, 2, 1. Да започнем!