Тъй като той откри сокове и разклаща Животът и тялото на Карла Заплана се промениха. Тя видя как кожата й се подобрява и дори здравето на косата й, но най-важното от всичко беше, че промяната в диетата и начина на живот, по-естествен и по-свободен от обработка, успя да получи „най-добрата версия за мен“. "Този тип живот ме кара да се чувствам добре, щастлив. Освен това, тъй като пия тези зеленчукови напитки, чревният ми транзит е часовник, чувствам се сит и като ги пия сутрин, ме накара да се откажа от кафето и успях да активирам тяло и ум без нужда от кофеин, а чрез изстрел от зелена и чиста енергия ", обяснява диетологът-диетолог, който току-що публикува" Зелени шейкове "(Urano).

тайната

Ако соковете са инжекция на витамини и минерали, които преминават в кръвта само за 10 минути и хранят клетките, практически без да се изисква храносмилане, Zaplana посочва, че разклаща те запазват всички плодове, тяхната пулпа и течност, без да изхвърлят фибрите, което им придава по-плътна текстура и засищащ ефект. Тъй като има голямо количество фибри, той задържа хранителни вещества и ги кара да усвояват по-бавно. За да приготвите сокове, тя препоръчва да използвате сокоизстисквач или блендер, но за да приготвите смутитата, трябва да използвате блендер. Шейкът, в зависимост от съставките му, може да бъде пълноценна закуска или дори заместител на храненето за еквивалента му в хранителни вещества и калории. Освен това можем да използваме по-кремообразни съставки, които не бихме добавили при производството на сок, като банани, манго, ябълков крем или фурми.

„Шейковете могат да ви помогнат в„ операцията на бикини “за Великден, тъй като те могат да помогнат за намаляване на възпалението, което причинява целулит и ще направи корема ни по-малко подут, докато кожата ни ще изглежда по-тънка и по-лъскава. Освен това те ще ни помогнат да регулираме чревния ни транзит и ни карат да се чувстваме сити. Така че няма да закусваме между храненията ", обяснява Карла Заплана, която посочва важността на използването на зеленчуци, особено на зеленолистни, при приготвянето им.

"Те са ключът към тези еликсири. Пресните зеленчуци ни осигуряват по-малко захар от плодовете и в същото време са чудесен източник на микроелементи, които ни осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти, активни ензими и други основни фитонутриенти, за да имаме добри здравословно състояние". В допълнение, Zaplana посочва, че зелените зеленчуци са източник на много мощен антиоксидант, хлорофил, отговорен за зеления пигмент, който има кислородни и пречистващи свойства на кръвта. "Това ни позволява да помогнем на нашето тяло и по-специално на нашите жизненоважни органи за пречистване (черен дроб, бъбреци, бели дробове, храносмилателна система) за по-ефективно елиминиране на токсините", казва той.

Перфектни за детоксикация и запълване, зелените смутита също помагат в борбата с окисляването на клетките. Но бъдете внимателни, те винаги трябва да носят зелено. Zaplana прави само едно изключение: когато се чувствате изтощени. „Ако се нуждаете от незабавен енергиен тласък, защото сте много отпаднали или защото ще спортувате, можете да имате изключителен плодов шейк, но винаги е по-добре, ако той съдържа зеленчук, в противен случай поглъщаме доза прости захари, които тъй като тялото ни е твърде агресивно ", препоръчва експертът. Освен това, ако е направен под формата на шейк, той съдържа много повече фибри и абсорбцията на захари ще се осъществи по-бавно.

За да направи перфектния шейк, Zaplana разкрива своите трикове:

  • Ще приготвим шейковете с блендер и колкото по-мощни, толкова по-добре, защото с около 5 секунди той ще бъде готов, добре хомогенен, без бучки и температурата му няма да се повиши (поради топлината, която уредът отделя, когато е в експлоатация за известно време и при високи обороти).
  • Ще започнем с първо разбиване на течността със зеленчуците за 5 секунди и ще завършим с добавяне на плодовете, тъй като са по-меки, не се нуждаят от толкова смачкване, за да се отърват и че остриетата разбиват клетъчните стени.
  • Можете да ги държите в хладилника затворени в херметически затворен стъклен буркан. И ви съветвам да им дадете докосване „разклащане-разклащане“, преди да ги вземете.
  • Моите пет най-любими съставки за моите смутита са кокосова вода, банан, кейл, целина и кълнове от слънчогледово семе.
  • Ако забележите, че шейковете не се пълнят, направете по-голямо количество и го направете по-плътно. И ако усетите, че с смути нямате достатъчно за закуска, няма проблем: придружете зеленото си смути с безглутенови тостове с авокадо, резен домат и кълнове от люцерна или каша със слънчогледови семки и мед.

Шейкът за детоксикация през този сезон

Ако искате да видите бързи резултати, Zaplana посочва, че колкото по-екологичен е вашият шейк, толкова по-добре. „За да започнете„ плана за детоксикация “този сезон, бих ви препоръчал да вземете„ Green Glow “, класика, която също е първата, която можете да намерите в моята книга. Има противовъзпалителен, алкализиращ и пречистващ ефект, "обяснява той.

"Зелено сияние": Смесете в чашата на блендера и приемайте всяка сутрин в продължение на поне една седмица по 2 клона целина, 2 листа краставица, 3 стръка магданоз, 1 ябълка, 1 щипка кълнове от люцерна, 1 парче джинджифил (от размера на миниатюрата) и 1 чаша вода или кокосова вода.