Тя няма толкова взискателно небце, колкото може да изглежда от нейната позиция и единственото „вето“, което има английската кралица, е наличието на скорбялни храни на вечери
Тя няма толкова взискателно небце, колкото може да изглежда от нейната позиция и единственото „вето“, което има английската кралица, е наличието на скорбялни храни на вечери
На пръв поглед малцина биха казали, че Елизабет II е на 93 години. Не заради графика му на публични изяви, не заради жизнеността, която издават тоалетите му, или заради светлината, която издава кожата му. Освен това, за разлика от неразположенията, които носи съпругът й, херцогът на Единбург, тя не е имала големи уплахи. Много е казано за тайната на онази вечна младост, която кралицата на Англия изглежда излъчва, но досега имаше малко улики, които да доведоха до нейната диета. Докато Дарън Макгрейди, неговият личен готвач от повече от десетилетие, не е говорил.
Според британския вестник "Експрес", Изабел II е добра вечеря и почти няма забранена храна. С други думи, диетата им не може да бъде по-разнообразна. Единственото изключение е на вечеря, когато не ядете нищо, което съдържа нишесте. Тоест, без картофи, без ориз, без тестени изделия. Неговите звездни ястия преди заспиване са или филе от елен или фазан в гъбен сос, придружено от сметана и уиски, или, от друга страна, чиния със сьомга. Двете основни суровини идват от именията, собственост на Къщата на Уиндзор в Сандрингам и Балморал. Съществува и традиция за неделите: асадо, винаги добре чурукадо.
За начало на деня английската кралица е класическа: нищо по-добро от някои добри зърнени храни, същите, които обикновените хора могат да ядат. Любимото му обедно меню се състои от риба и зеленчуци (ако е единствено със спанак и тиквички, още по-добре) или пиле на скара със салата. Въпреки че звучи клиширано, като добра англичанка не можете да изкарате един ден, без да изпиете няколко чаши чай. Придружете ги със сандвичи с краставица, пушена сьомга, яйца и майонеза или шунка с горчица. За сладки моменти той избира бисквитки и сладкиши с мед и сметана, джинджифил, плодове и шоколад.
Но Макгрейди не беше единственият, който разкри тайните на кухните на замъка в кралските квартали. В книгата „Вечеря в Бъкингамския дворец“ Чарлз Оливър, бивш кралски служител, уверява, че този „конформистки“ аспект на Елизабет II се променя, когато има гости. Кралицата има тетрадка, в която записва „предложения“ на готвачите си за подобряване на ястията за в бъдеще. Въпреки че твърдят, че почти всички страници са празни, времето, когато кралицата е намерила охлюв в чинията си, е известно. Тя го уви в ъгъл хартия и прикачи коментар, който казваше: „Намерих това в салатата, бихте ли могли да го изядете?“.