Научете за диетата на британското кралско семейство, любимата им храна и виновните им вкусове

елизабет
Банкет на кралица Елизабет II за президента Доналд Тръмп (Снимка: Доминик Липински/POOL/AFP)

Има много тайни в Бъкингамския дворец които са излезли наяве, като бара в дома на Кралица Изабел II, Затвори се, защото служителите го посещаваха твърде много. По този начин има много голям списък с тайни и любопитни факти, които медиите разкриха и вероятно ще има много, които няма да знаем. Днес обаче ще разкажем някои преживявания, които бивш кралски готвач, Дарън Макгрейди, е в дългия си престой в двореца.

Кой е Дарън Макгрейди?

Главният готвач Дарън Макгрейди разказва за опита си в кухнята на кралица Елизабет II (Снимка: Instagram @darren_mcgrady)

Дарън беше личен готвач на кралица Елизабет II, принцеса Даяна и принцове Уилям Y. Хари, и е готвил за петима президенти на САЩ като Буш, Клинтън и Рейгън. Сега той е готвач, автор, кулинарен консултант, организатор на събития и публичен говорител, живеещ в Далас, Тексас.

Започва своя опит в двореца, когато Той излезе с идея за сватбата на принц Чарлз и лейди Ди. Той взе интервю за позицията и беше приет. През 1982 г. се премества в кралската кухня в Бъкингамския дворец, където в продължение на 11 години готви ежедневно за кралицата, херцога на Единбург и техните гости. Нейните задължения включват пътуване с кралското семейство до замъка Уиндзор, къща Сандрингам и замъка Балморал, както и участие в Royal Yacht Britannia на кралски обиколки по света.

През 1993 г. се премества в Дворецът Кенсингтън като частен готвач на Нейно Кралско Височество принцесата на Уелс. В продължение на четири години той пое контрола над кухнята, но реши да откаже предложението на Негово Кралско Височество, принцът на Уелс, да стане негов частен готвач в двореца Сейнт Джеймс. Предпочиташе да замине за САЩ със съпругата си Уенди. Сега тя води уроци по готварство, организира корпоративни и благотворителни събития.

Какви са тайните на кралската кухня?

Крал Филип и кралица Изабел II на трона си (Снимка: AP)

Според списанието Хора, готвачът спомена това той можеше да получи съставката, която искаше, и по начина, по който я поиска, плюс те бяха с най-добро качество. - Бихте могли да се съгласите на всичко, като да се обадите на Хародс и да поискате агнешко с два инча месо и шест кости. Това, което сте искали, сте го получили “, каза Макгрейди.

Друго любопитство е това кралицата има меко място за шоколад, особено за определен десерт. Дарън каза на кралицата Елизабет II обича шоколада, и всичко, което е в менюто с тази съставка, е сигурно, че тя ще го поиска. Любимият й десерт: шоколадова торта.

„Шоколадовата торта е единственият десерт, който повтаряте отново и отново, докато свърши. Тя взема малко парче от тортата всеки ден, докато не остане малко парче, но трябва да го дадете всичко, тя иска да довърши онази голяма торта”, Увери кулинарният експерт, според Суетите.

На диетата на монарха, обича да закусва зърнени храни, особено Special K, обяд на основата на риба с зеленчуци (тя обича подметка със спанак или тиквички) или пиле на скара със салата. Плюс това, всеки ден тя има чай с краставица, пушена сьомга, яйце и майонеза или шунка с горчица сандвичи и бисквитки и паста McVitie. Един от вкусовете, които се открояват от тази рутина, е риба и чипс, ястие, което така характеризира английската бърза храна, състояща се от риба, придружена от пържени картофи.

Кралица Елизабет II изпитва голямо удоволствие от тортата с холоат, въпреки че се грижи много за порциите, които консумира и по този начин има добра диета (Снимка: Ройтерс)

Има и много специфични неща относно вашата диета. Тя елиминира храни с високо съдържание на въглехидрати или скорбяла, като тестени изделия или картофи. Освен това Дарън призна, че трябва да бъде много предпазлив със съставки като чесън: ”Никога не бихме могли да сервираме храна с чесън или много лук. Не можахме да сервираме и месото, то харесва добре приготвеното ”, обясни той.

В случай на небцето на Филип Единбургски е много различен от жена си. Предпочита да опитва нови ястия, британски рецепти и френска храна. Сред любимите му е сьомгата River Dee, както и започването с пастет Gleneagles. Той обаче също следва някои съвети на жена си и измерва порциите от храната й, защото тя има много силен вкус към храната.

Последно, Дарън Мак Грейди обясни, че менютата се приготвят три дни предварително. Причината е, че като има опции, избрани от кралицата, кухненският персонал може да получи пресните съставки, преди да започне работата си.