The банан тартар 🍌 е идеален веган вариант за кулинарен препарат, произхождащ от месото.
Тази рецепта идва от бразилския ресторант Naturalie Bistrô de Botafogo, където готвачът Натали Пасос го приготвя с банан, но може да се направи и с банан без проблем.
Основната разлика между банан и а Канарски банан почива на вкус, който е по-мощен в последния поради по-високия си индекс на влажност.
Освен това този плод обикновено се случва повече време в дървото, Така той достига по-висока степен на зрялост от банана. Във всеки случай и с двата плода, богата на фибри, магнезий и калий, можете да направите зъбен камък да си оближеш пръстите добре.
Индекс на съдържанието
Съставки за приготвяне на тартар от банан
Тези количества бананов тартар са предназначени да двама души Какво десерт или да четири в план дегустация:
- Банани на Канарските острови или банани: 4
- Cilantro мляно: супена лъжица кафе
- Пипер: да опитам
- Лук червен: малък
- Покълнали: 4 клонки
- Масло маслина: на вкус
- Тапиока
- Лимон: 1
- Сол: да опитам
Как да си направим тартар с банани
- Кълцаме нарязани на кубчета банани и резерва.
- В незалепващ тиган ние правим тапиоки с ниска топлина. The режем на две части (или 4, в зависимост от закусващите) и резервираме.
- Ужилваме ситно червен лук и смесваме с накълцания кориандър, сол и черен пипер на вкус, плисък лимонов сок и малко олио. Премахваме всичко.
- Ние служим зъбният камък над тапиоките.
- Ние украсяваме с малко кълнове отгоре.
Забележка: Можеш промяна тапиока за някои хрупкава тънка бисквитка 🍪 или го поднесете директно с помощта на калъп без никаква годна за консумация основа отдолу. Има такива, които обичат да ядат банан с хляб, така че парче хляб за деня или препечен хляб ще бъде добър избор за тях.