Резултатите от първото дългосрочно кохортно проучване на повече от 36 000 мъже в продължение на десетилетия предполагат връзка между консумацията на гъби, гъби и други гъбички и по-малък риск от рак на простатата. Това се определя от авторите му в International Journal of Cancer.

тази

Ракът на простатата започва, когато клетките в простатната жлеза, малка жлеза с форма на орех, която произвежда семенна течност, започват да растат. Това е една от най-често срещаните форми на рак, засягаща мъжете, с повече от 1,2 милиона нови случая, диагностицирани в световен мащаб през 2018 г., а рискът нараства с възрастта.

Гъбите са широко използвани в Азия както заради тяхната хранителна стойност, така и заради лечебните им свойства. "Лабораторни проучвания в епруветки и живи организми показват, че гъбите имат потенциал да предотвратят рак на простатата. Връзката между консумацията на гъби и рака на простатата при хората е разследван преди ", отбелязва той. Шу джанг, Асистент по епидемиология в катедра "Информатика и обществено здраве" на Факултета по обществено здраве на Университет Тохоку, в Япония.

"Доколкото ни е известно, това е първото кохортно проучване, което показва превантивния потенциал на рака на простатата от гъбички на популационно ниво. Въпреки че нашето проучване предполага, че редовната консумация на гъби може да намали риска от рак на простатата, ние също искаме да подчертаем, че храненето здравословната и балансирана диета е много по-важна от това да напълните кошницата си за пазаруване с гъби “, подчерта той Джанг.

За това проучване изследователите са анализирали две кохорти с общо 36 499 мъже на възраст между 40 и 79 години в Мияги и Осаки, Япония, съответно от 1990 и 1994 г., с продължителност на проследяване за кохортата на Мияги от 24. 5 години) и 13,25 години в случая с кохортата Осаки.

Мъжете бяха помолени да попълнят въпросник, свързан с избора им на начин на живот, като консумация на гъби и друга храна, физическа активност, навици на тютюнопушене и пиене, както и да предоставят информация за своето образование, семейство и медицинска история.

Дългосрочното проследяване на участниците показва, че редовната консумация на гъби намалява риска от рак на простатата и е особено важна при мъже на възраст над 50 години и при тези, чиято диета се състои главно от месо и млечни продукти, с ограничена консумация на плодове и зеленчуци.

От участниците 3,3% са развили рак на простатата през периода на проследяване. Участниците, които ядат гъби веднъж или два пъти седмично, имат 8% по-нисък риск от развитие на рак на простатата, в сравнение с тези, които ядат гъби по-малко от веднъж седмично.

„Гъбите са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти, особено L-ерготионеин“, за който се смята, че смекчава оксидативния стрес, клетъчния дисбаланс в резултат на лоша диета и избора на начин на живот и излагането на токсини от околната среда, които могат да доведат до хронично възпаление който е отговорен за хронични заболявания като рак.

"Резултатите от нашето проучване предполагат, че гъбите могат да имат положителен ефект върху човешкото здраве. Въз основа на тези констатации са необходими повече проучвания, за да се предостави повече информация за хранителния прием на гъби в други популации и условия, за да се потвърди това. Взаимоотношения", I посочвам.