глутамин

МАДРИД, 20 декември (EUROPA PRESS) -

Глутаминът може да помогне на хората със затлъстяване да намалят възпалението на мастната тъкан и да намалят мастната маса, според ново проучване, проведено в Каролинския институт в Швеция и в Оксфордския университет в Обединеното кралство, публикувано в списанието „Клетъчен метаболизъм“.

Изследователите също така показват как нивата на глутамин могат да променят генната експресия в няколко различни клетъчни типа, въпреки че отбелязват, че са необходими повече изследвания, преди да се препоръчат глутаминови добавки като лечение за затлъстяване.

Глутаминът е важна аминокиселина с много ключови функции, като осигуряване на енергия и поддържане на добро здраве на червата. Има и противовъзпалителни ефекти, например върху белите кръвни клетки и Т-клетките, които са важни за имунната система.

В проучването изследователите са изследвали как метаболитните процеси се различават в мастната тъкан, събрана от корема на 52 затлъстели и 29 жени с наднормено тегло.

Те идентифицират глутамин като аминокиселината, която показва най-големи разлики при сравняване на двете групи. Затлъстелите хора са имали по-ниски нива на глутамин в мастната си тъкан средно от хората с нормално тегло.

По-ниските нива на глутамин също са свързани с по-голям размер на мастните клетки и по-висок процент телесни мазнини, независимо от индекса на телесна маса (ИТМ), според проучването.

„Нашите резултати показват, че лечението с глутамин може да бъде от полза срещу затлъстяването и инсулиновата резистентност“, казва Микаел Риден, професор и старши лекар в Катедрата по медицина в Huddinge, Karolinska Institutet и автор на изследването.

"Въпреки това," добавя той, "знаем, че глутаминът е важен и за деленето и метаболизма на раковите клетки и поради това са необходими повече изследвания относно възможните дългосрочни странични ефекти, преди глутаминът да може да се използва. Препоръчваме като хранителна добавка за лечение затлъстяването и неговите усложнения ".

Изследователите също така показаха чрез комбинация от животински и клетъчен анализ, че нивата на глутамин повлияват експресията на различни гени и че ниските нива на глутамин индуцират увеличаване на експресията на провъзпалителни гени в мастната тъкан.

Затлъстелите мишки, инжектирани с глутамин в продължение на две седмици, са имали по-малко възпаление на мастната тъкан, отколкото мишките, получавали физиологичен разтвор. Масата на телесните му мазнини, обемът на мастните клетки и нивата на кръвната глюкоза също бяха намалени.

В анализ на култивирани човешки мастни клетки, експресията на противовъзпалителния ген и съдържанието на липиди бяха отслабени след инкубация с нарастващи концентрации на глутамин. Според проучването най-голям ефект се наблюдава след лечение с 5-20 милимоларни (тМ) глутамин в продължение на 11 дни.

Изследователите също проучиха подробно какво се случва вътре в мастната клетка, когато нивата на глутамин се променят. Те откриха, че глутаминът въздейства на механизъм, наречен
O-GlcNAcylation, която може да контролира епигенетични промени, т.е. промени в генната експресия, причинени от фактори на околната среда и начина на живот, а не промени в нашата основна ДНК последователност.

Затлъстелите хора имат по-високи нива на O-GlcNAcylation в мастната си тъкан, докато мишките и лекуваните с глутамин човешки клетки имат по-ниски нива на O-GlcNAcylation в клетъчното ядро.

„Нашето проучване показва, че глутаминът е противовъзпалителен в мастната тъкан, като променя генната експресия в няколко различни клетъчни типа", добавя Микаел Райден. Това означава, че липсата на глутамин, която може да възникне по време на дългосрочно затлъстяване, може да доведе до епигенетични промени че подхранват възпалението в тялото.

Според изследователите са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно кои гени и клетъчни процеси са най-засегнати.