AHDB Beef & Lamb изготви наръчник със съобщения за здравословните свойства на агнешкото месо, за да помогне на търговците на дребно, преработвателите и производителите да популяризират консумацията на червено месо.
Организацията е провела изследване, за да получи над 70 одобрени ключови хранителни съобщения, за да помогне за разпространението на положителна информация за агнешкото месо в диетата.
Ръководството е публикувано на английски преди няколко месеца и сега е издадена неговата испанска версия.
Сузана Морис, мениджър за износ в AHDB Beef & Lamb, каза: „Нашето собствено проучване на пазара показва, че здравето се превръща в един от най-видните двигатели за потребителите, когато става въпрос за закупуване на храна, но консумацията на червено месо, като част от здравословното и балансирана диета, тя често се оспорва и подкопава от негативни заблуди “.
„С пускането на това ръководство, направено за пазара в Обединеното кралство, което сега е преведено на испански, AHDB има за цел да покаже примери за това как червеното месо може да бъде точно популяризирано сред потребителите, използвайки научни твърдения за здравето и храненето, изразени в ясни и приятелски език ".
Тази работа е част от стратегията на AHDB за положително влияние и модифициране на разбирането и поведението на британския потребител спрямо агнешко месо.
Сузана Морис добави: "Някои непосредствено разпознаваеми хранителни послания са по-подходящи за някои потребителски групи от други. Установено е например, че възрастните хора се интересуват повече от зрението, здравето на костите и психичните функции, докато родителите с деца се интересуват повече от здраве на костите, протеини и имунна подкрепа ".
Ръководството може да бъде изтеглено на испански език на приложената връзка