Това е режимът, популяризиран от Пенелопе Крус и Кейт Мидълтън. Няколко асоциации го критикуват и казват, че рисковете му надвишават ползите. Говорим с двама специалисти.

дюкан

Само за една нощ Пенелопе Крус разпространи диетата на Дюкан по целия свят. Това беше, когато тя се появи отново на червения килим на Оскарите, без да знае за последиците от раждането. И нейната слава се увеличи благодарение на Кейт Мидълтън: тя загуби толкова много, че според слуховете трябваше да свие роклята си три пъти и да намали размера на пръстена си.

Оттогава медиите говорят и говорят за тази диета. Но има и гласове против, като например Организацията на потребителите и потребителите (OCU) на Испания. „Това е най-новото изобретение на онези, които забогатяват от апетита ви. Неговият успех се крие в ожесточена маркетингова кампания, интерактивен уебсайт и одобрение на известни хора, но дълбоко в себе си това е само хиперпротеин и небалансирана диета ”, предупредиха те в изявление.

Също така Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите го определи като "неефективно и измамно".

Защо може да ни навреди

Диетата се състои в отслабване чрез мобилизиране на нашите енергийни резерви (мазнини и гликоген). „Въпреки че е вярно, че по този начин може да възникне бърза загуба на тегло, недостатъците далеч надхвърлят предимствата“, предупреждават те в OCU.

Според тази организация режимът може да намали силата ни и да навреди на здравето ни. Кара ви да губите много мускулна маса, засяга функционирането на черния дроб и бъбреците, причинява запек, генерира умора и спазми.

„Диетата на Дюкан няма научна основа. През ранните етапи разчита на яйца и месо, което може да повиши нивото на холестерола в кръвта. Като цяло това е диета с много ниско съдържание на фибри и мазнини ”, каза д-р Адриан Хайме, директор на Ортомолекулярния медицински институт, пред Entremujeres.

„Тя се основава на дисоциацията на храната и точно това не е хранителен план, който по принцип трябва да бъде персонализиран“, добави Вивиана Вивиант, специалист по затлъстяване и директор „Хранене и здравословен живот“.

Viviant смята, че трябва да ядем всичко. „Някои храни са по-удобни от други, но нищо не е забранено. Ключът е да се научите да управлявате „вкусовете“ умерено, да се наслаждавате и без да чувствате вина “, добавя диетологът, автор на„ Плодове и зеленчуци: суперхрани, които лекуват “.

Експертите са категорични: чудеса не съществуват. Този тип диета може да бъде рискована и ефектът на отскок („покачване и спадане“ на теглото) е важен, с всички последици, които може да доведе.

Как е диетата

Той е кръстен на създателя си, д-р Пиер Дюкан, френски диетолог, специализиран в психологията на хранителното поведение. В по-леката си версия тя ви позволява да сваляте по един килограм на всеки десет дни, въпреки че има версии, при които загубата на тегло може да достигне 5 килограма за по-малко от две седмици.

Това е хиперпротеинова диета: според създателя й храните, богати на протеини, освен че създават усещане за ситост, имат и психологически ефект, който намалява чувството на безпокойство и премахва желанието за лека закуска между храненията.

Диетата има 4 фази:

1) Хиперпротеин: трае 10 дни и основната диета е на протеинова основа.

2) Круиз: яжте същото като в предишната фаза, но се въвеждат зеленчуци. Тази фаза продължава, докато достигнете желаното тегло.

3) Консолидация: става дума за избягване на ефекта от възстановяване на теглото и трябва да продължи 10 дни за всеки свален килограм.

4) Стабилизиране: връщаме се към обичайната си диета, само с определени рутинни режими, като например извършване на първа фаза от диетата един ден в седмицата или приемане на овесени ядки всеки ден, тъй като осигурява фибри, които позволяват регулиране на чревния транзит.

Така че следя ли я или не я следвам?

Ако искате да го направите по-здравословно, д-р Адриан Хайме предлага от самото начало да добавяте обезмаслено кисело мляко на ден с чаена лъжичка семена от чиа, едно от слънчогледово семе и едно от ленено семе. Също така трябва да добавите супена лъжица зехтин към обяд и вечеря.

Диетологът Viviant е по-категоричен: „думата„ диета “вече не трябва да се използва. Диетите не са полезни, износват се, разочароват, водят човека до провал. Безспорният стълб за отслабване и още повече за оставане е да се научим постепенно да променяме хранителните навици и начин на живот, няма нищо друго ".

Захващате ли се с тези „магически“ диети? Някой от тях дал ли ви е реални резултати или смятате, че най-доброто е да се „грижите за себе си“ и да имате по-здравословна диета?