премахване

Асоциации на лекари и студенти по човешко хранене и диететика от университета Пабло де Олавиде призовават за премахване на нездравословни храни от хранителните машини.

Тоалетните са уморени от работа и насърчаване на здравето, заобиколено от храни, които му вредят. Намираме се в държава, където има висок процент на болести, произтичащи от лош хранителен навик, противоречие е, че този вид преработен се намира в центровете, където се опитва да излекува или предотврати този вид патологии.

Бихме си хвърлили главите, ако сложат цигарена машина в чакалнята и това е същото.

Кампанията за прекратяване на тези машини в здравни центрове, одобрена в събранието на Асоциацията на жителите на превантивната медицина и обществено здраве (ARES), вече е официално одобрена от Асоциацията на медицинските сестри в Общността, Испанския интердисциплинарен комитет за сърдечно-съдова превенция, Държавата Съвет на студентите по медицина, Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества, Испанското дружество по епидемиология, Испанското дружество по превантивна медицина, обществено здраве и хигиена и неправителствената организация Justicia Alimentaria Global.

Манифестът на ARES „за наличието на нездравословна храна в автоматите в здравните центрове“ започва с подчертаването, че епидемията от затлъстяване „до голяма степен се дължи на огромното количество сладки напитки и ултрапреработени храни“. И тъй като при затлъстяването „превенцията е по-добра от лечението“ поради доказателствата, че „хранителната среда“, която ни заобикаля, е от съществено значение за здравето, те изискват оттеглянето на тези машини. «Изненадващо е, че в сегашната ситуация в автоматите в нашите здравни центрове има сладки напитки и ултрапреработени храни.

Различни организации (Световната здравна организация, Харвардският университет, Испанското общество за обществено здраве и здравна администрация) посочиха тези автомати като потенциални точки за действие за подобряване на нашата хранителна среда “, аргументира се той. И този документ завършва: „В противоречие с медицинската и здравна етика е, че същите центрове, в които се грижи за здравето на населението, се доставят продукти, които допринасят за разболяването му“.

Промяна на вендинг

В Севиля група студенти по човешко хранене и диететика от университета Пабло де Олавиде реши да предприеме кръстоносен поход срещу това, което те наричат ​​лош вендинг, тоест машините, в които можем да намерим продукти за ядене, но не и здравословни храни.

По този начин те започнаха движение през социалните мрежи от миналия декември, осъждайки присъствието на тези ултрапреработени храни с ниска хранителна стойност в машини, разположени в обществени центрове: от техния университет до метрото в Севиля или Грегорио Мараньон болница в Мадрид.

Идеята на това движение е да се превърне в платформа, която насърчава подобряването на предлагането на продукти в нашата среда. "От години виждаме, че хората, които са ходили в болници, са правили снимки на менюто, което им е било предложено, или на вендинг и са ги споделяли в социалните мрежи." Така те започнаха със създаването на акаунт в Twitter и акаунт в Instagram, известен като Cambiando el Vending.

Основата на тази инициатива е жалбата. От друга страна, нещото не е било тук. От няколко месеца те посещават здравни и образователни центрове, за да анализират и оценят продуктите на машините. “Когато отидем на определени места, преглеждаме всички машини, правим снимки и благодарение на качествен инструмент поставяме цифрови бележки както храна, така и напитки ».

ПОВЕЧЕ ОТ ВЪПРОСНА ОФЕРТА: И защо предлагат нездравословна храна?

„Винаги, когато разговаряме с бранша, се появява икономическият аргумент. Изглежда, че здравословните продукти не се продават добре “, казва студентката по хранене. Вместо това за Кабалеро това е без значение. „За компаниите това е бизнес и те трябва да мислят само за доходите си. Но хората, които им позволяват да имат машините там, ще трябва да мислят за здравето на потребителите. Когато говорим за болница или друга публична институция, здравето е далеч над ползата от трета страна. Ако вендингът не е съвместим със здравословна диета, тогава няма вендинг ».

В Испания има Закон за безопасност и хранене на храните, който регулира различните видове храни, които могат да се продават в училищата. В една от статиите може да се прочете: „В детските градини и училищата няма да се разрешава продажбата на храни и напитки с високо съдържание на наситени мастни киселини, транс-мастни киселини, сол и захари“.

От Cambiando El Vending те подкрепиха инициативата и уверяват, че това движение ще продължи. Поради тази причина те предлагат да съветват компании, които решат да сменят нездравословните продукти за по-здравословни алтернативи. Намерението му е да обезпокои и развълнува водите, но също така да подкрепи и благодари на добрите практики.