разработват

A оптичен биосензор нанометрични размери (една милиардна част от метър), разработени от изследователи от Каталонски институт по нанонауки и нанотехнологии (ICN2), от Автономен университет в Барселона, може да помогне на целиаките да избегнат неволната консумация на глутен.

Това устройство може да открие в проби от урина присъствието на един от основните глутенови пептиди след консумация на храна, съдържаща този протеин, дори в нелепи количества; и го прави по прост и силно чувствителен начин.

Разработването на новия метод, който работи като тест за бременност, който се купува в аптеките, отговаря за групата на Нанобиосензори и биоаналитични приложения на ICN2, координиран от Салата Лора, който отговаря за публикуването на резултатите им по време на събитие, което е получило подкрепата на Фондация за подкрепа на научните изследвания в щата Сао Пауло (FAPESP).

„Този ​​сензор може да бъде особено полезен за наблюдение на диетата на деца с целиакия, чиито родители не могат да контролират какво ядат извън дома. Само с няколко капки урина устройството може бързо да открие дали човекът е погълнал протеина през даден ден. По този начин е възможно да се избегне консумацията на храната, за която се подозира, че отново е била източник на това хранително вещество ”, обясни Лечуга.

Този биосензор се основава на принципа на повърхностния плазмонен резонанс (SPR, за неговото съкращение на английски); и с прилагането на този метод количественото определяне на интересуващото вещество се извършва чрез измерване на показателя на пречупване, количеството на погълнатата светлина, флуоресцентните свойства на анализираните молекули или химично-оптичната трансдукционна среда, която „превежда“ химически сигнал в оптичен сигнал.

Благодарение на оптичен детектор, това устройство е в състояние да идентифицира и измери количествено 33-мерния α-2-глиадин пептид, считан за най-реактивен в глутена. „Един от страничните продукти, резултат от метаболизма на глутена, е този пептид, устойчив на процеса на храносмилане и откриваем в урината и фекалните вещества“, обясни Лечуга.

За да се оцени работата на биосензора от гледна точка на чувствителност, селективност и възпроизводимост, учените проведоха проучване с 44 пациенти с целиакия, които следват диета без глутен в продължение на поне две години.

В началото на изследването пациентите бяха класифицирани като асимптоматични или симптоматични чрез прилагане на въпросник за гастроинтестинална скала на симптомите. Наличието на глутен в диетата също е анализирано с въпросник за погълнатата храна през предходните дни и с помощта на изследване за откриване на присъствието на пептида 33-mer α-2-глиадин в проби от урина.

Резултатите от теста показват, че сред тези пациенти 25% са имали поне един положителен резултат за 33-мерния α-2-глиадин пептид, с 39% асимптоматични и 15,8% симптоматични. „Открихме, че биосензорът е способен да открие неволната консумация на глутен от хора с целиакия, които са били на диета без този протеин от доста време, независимо дали показват симптоми на цьолиакия или не“, каза Лечуга.

Както е обяснено от дигиталния вестник Кордова, Устройството открива присъствието на 33-мерния α-2-глиадин пептид в проби от урина с минимална граница от 0,33 нанограма на милилитър (mL). „Ние показваме, че тази техника, която разработихме, може да бъде превърната във възможност за разработване на тестове за точкова грижа [прилагани на мястото на грижата; например у дома] за извършване на ефективен, опростен и прецизен контрол на диетата и за проследяване на хора с цьолиакия ”, заяви Лечуга.

Други биосензори, които изследователите са разработили през последните години, се използват за ранно откриване на рак на белите дробове и яйчниците, както и устройства за анализ на замърсяването на водата.