БЕРЛИН - Милиони хора мечтаят за него: това е „разрешеният ден“ или, на английски, „измамен ден“, онзи ден от седмицата, когато всичко е позволено, поне що се отнася до храната. Накратко, това е един вид награда след дни на твърда дисциплина.

chicago

Принципът е прост: който поддържа строг хранителен план в продължение на шест дни, може да се отпусне повече на седмия. Вместо да са листа от маруля, това означава, че можете да ядете това, което наистина харесвате, от пица до тарт със сметана. И като цяло това не е просто грях: той поглъща всичко, което може, и попада в стомаха.

Можете ли да отслабнете по този начин?

Ако търсите изображения в социалните мрежи, ще намерите снимки на висококвалифицирани хора, седнали на маси с големи количества храна. Те казват, че могат да ядат всичко това в техния „измамен ден“ без вина, въпреки че в някои случаи това е до 5000 калории. Това е два пъти повече калории, от които тялото обикновено се нуждае.

„Мамят ден“ като решение за стагнация при отслабване?

„Така нареченият„ cheat day “не е ново откритие, а стара добре позната концепция в състезателния спорт“, обяснява диетологът Гюнтер Вагнер от Германския институт за спортно хранене в Бад Наухайм.

„Един ден на преяждане ви насърчава да спазвате строги хранителни правила и активира метаболизма си“, казва Вагнер. "Cheat day" прави, че метаболизмът не свиква с намаленото количество калории и въглехидрати, което обикновено причинява стагнация при отслабване.

Вагнер обаче подчертава: „Този ​​тип празник работи само със спортисти, ако човек не яде всичко без никакви критерии, а по-скоро позволява нещо друго“.

Няма ли да е тотална глупост?

Свен-Дейвид Мюлер, също диетолог и автор на книги, смята тази неограничена седмична консумация за пълна глупост, особено за хора, които не са обучени. Гарантира, че по този начин не можете по никакъв начин да отслабнете.

Професор Ханс Хаунер от Института по хранителна медицина към Техническия университет в Мюнхен дори предупреждава за "мамят ден". „Тялото всъщност може да се справи и да преработи тези маси храна, но истината е, че то претърпява ненужен стрес.“.

Хаунер казва, че подобно претоварване с мазнини, въглехидрати и захар може драстично да повиши нивата на кръвната захар. За храносмилането е необходимо да се изпрати много кръв към храносмилателната система, което води до липсата й по-късно другаде.

„Това ни кара да се чувстваме уморени и не напълно продуктивни“, казва Хаунер. Също така може да причини запек. Поради тази причина той препоръчва хората с наднормено тегло, диабет или други метаболитни заболявания да се откажат от този ден на преяждане.

Промяна на храната вместо наслада

Марина Ломел, учен, специализиран в храненето и собственик на немския дигитален форум за консултации по хранене Foodpunk, уверява, че има и психически рискове. В случай на хора, които се „гладуват“ през седмицата, съществува риск те да излязат извън контрол в „измамния ден“, което може да доведе до хранително разстройство.

За да се избегне това, също така не е необходимо да се премахне напълно „мамящият ден“ от седмицата. "Важното е да не го живеете по екстремен начин, а да го приемете като ден, в който можете да се отдадете на себе си", казва Ломел.

Намерете правилната мярка

Експертът по храните Мюлер предупреждава да не се яде твърде малко през седмицата, тъй като това предотвратява пристъпите на отчаяние към храната по-късно. И все пак той е наясно колко лесно е в крайна сметка човек да изяде цялата опаковка шоколад. „Ако сте склонни към такъв тип поведение, може би е добре да опитате умерен„ измамен ден “, казва той.

Вагнер също е за това да не бъдете прекалено строги с хранителните правила, които човек предлага. "Всяка промяна в режима на хранене е толкова по-успешна, колкото повече си позволявам", казва той. „Ако си забраним твърде много неща, тогава мислим само за това, което си забраняваме“, добавя той.