Хавиер Товар | MADRID/EFE Понеделник 24.03.2014

течна

Медицинската академия затваря цикъла от конференции на тема "Медицина и спорт" с дебат за храненето и хидратацията, където заседналият начин на живот се обвинява за заболявания като затлъстяване и диабет

Този трети дебат от цикъла „Медицина и спорт“ беше координиран от академика Мануел Серано Риос и включваше намесата на професорите Луис Сера Маджем, професор по превантивна медицина и обществено здраве; Карлос де Тереза, директор на Медицинския институт за здравословни упражнения; Кармен Гомес Кандела, ръководител на отдел „Хранене, клиника и диететика“ на болница „Ла Пас“; и Хавиер Товар, директор на EFEsalud, които обсъдиха информативните ключове за добро хранене.

Този цикъл е организиран в сътрудничество с Powerade, марка на Coca-Cola Spain.

Хидратация и спорт

"Правилната хидратация изисква необходимия прием на течности, но също и чрез адекватна консумация на храна." Това е един от основните изводи от дебата.

В този смисъл „всяка храна или напитка, с изключение на алкохолните, с минимално водно съдържание от 80%, може да се каже, че има способността да хидратира, тоест да доставя течност на тялото. В тази група ще бъдат плодове, зеленчуци, салати, бульони и супи, запарки, мляко, сокове и безалкохолни напитки ".

Това беше обяснено миналия петък от професор Карлос де Тереза, който посочи, че „практикуването на спорт в гореща и влажна среда увеличава риска от дехидратация, ако не се полагат правилни грижи за заместването на водата и електролитите. Трябва да се внимава да се напълват течности по предписан начин по време на тренировка при тези условия, тъй като появата на жажда вече предполага известна степен на дехидратация ".

Експертите посочват, че е необходимо да се планира замяната на течности, които ще бъдат необходими, особено в горещ и влажен климат.

„Тялото ни се състои от 60% вода и диетичният принос трябва да идва от напитките, както и от храната, която ядем. Правилната хидратация включва гарантиране на количеството течност, необходимо за организма, и търсене на баланс между загубите и приема, които са направени ”, обясни професор Де Тереза.

Дехидратацията може да причини объркване и умора, сънливост, повишен риск от падания, инфекция на пикочните пътища, образуване на камъни в бъбреците, зъбни проблеми, бронхопулмонални нарушения, запек, главоболие и мигрена.

Промени в начина на живот

Спортът и здравословното хранене са два основни елемента за избягване на хронични заболявания. Всъщност почти половината от преждевременните смъртни случаи в световен мащаб са свързани с диетата и физическата активност, обясни професор Сера, президент на Испанската академия по хранене и хранителни науки (AEN).

Този експерт припомни, че „няма добри и лоши храни, а само повече или по-малко здравословни модели. Като цяло е от съществено значение този модел да насърчава адекватен енергиен баланс и да се адаптира към хранителните цели и географската и културна среда на хората. ".

Във всеки случай, според този експерт „в нашата диета не трябва да липсват вода, плодове и зеленчуци, някои зърнени култури и грудки, ядки, добро масло (маслини в нашата среда), млечни продукти, бобови растения, риба и малко месо и яйца“.

Но колкото и важно да е правилното хранене, той подчерта, че „прави редовни физически натоварвания“, тъй като „заседналият начин на живот е виновен за появата на множество заболявания като затлъстяване и диабет.

Като цяло упражненията имат незабавни ползи за настроението и психиката, причинявайки благосъстояние, което влияе върху качеството на живот, както и по-добри нива на сърдечно-съдовото здраве и по-ниска честота на някои видове рак, в дългосрочен план “, отбеляза Сера.

Отговорна информация

Д-р Gómez Candela представи работата на La Paz по отношение на хидратацията на пациентите, докато журналистът Хавиер Товар представи Decalógo от Националната асоциация на здравните информатори (ANIS), където ключовете и препоръките за информиране за храненето в отговорна, строга, прецизен и балансиран начин.

Товар предупреди за рисковете, които дезинформацията за храните и храненето има за здравето и благосъстоянието.