-Здравей, добър ден. Искате ли да отслабнете?

новата

-Да, остават ми няколко килограма и сега идва това лято.

-Не се безпокой. Диета по телефона. Ние ви даваме режим и ако имате въпроси, обадете ни се. За вас е много удобно: избягвайте опашки, изчакайте лекар или просто не трябва да се приготвяте да излезете от къщата.

Това е последният опасен начин за диета. Някой ви се обажда по телефона и ви предлага перфектната диета: без да гладувате, без рикошет ефект и с „диетолог“ на разположение 24 часа по телефона. «Реалността е, че е опасна, защото се предлага, без да се вижда пациентът, без да се знае дали има основно заболяване, без да поемате медицински контрол върху индивида, без да правите анализи и без да познавате професионалиста зад гърба си, тъй като трябва да сме сигурни, че той е регистриран диетолог и че спазва здравословна диета ", предупреждава той Габриела Никола, диетолог в Службата по ендокринология и хранене на държавната болница Son Espases de Palma.

Никола познава много пациенти, които са паднали по тази и други примамки за чудо. Най-лошото е, че те идват на консултация с последици, по-голямата част от времето, непоправими. «Понякога откриваме проблеми в хормоните на щитовидната жлеза, тъй като те са приемали продукти без медицинско наблюдение или промени от друг тип. Ако са приели слабително, те могат да имат последствия в червата, които стават мързеливи или могат да страдат от запек. И ако са приемали диуретици без нужда от тях, те идват с бъбречни проблеми. Друга отрицателна последица е ефектът на отскок (възстановяване на теглото при спиране на режима). "Това се случва, защото хранителният навик не се работи, защото не знаем защо се храни, докато се храни и защото свързаната патология (диабет, хипертония, сънна апнея) не се лекува", аргументира се експертът. Въпреки че евентуално най-"ужасните" последици са психологическите, "когато имат принуда за храна и повече тревожност, защото са направили много ограничителни диети".

Махни го от главата си. „Без индивидуална диета никога няма да отслабнете“, настоява лекарят, който наскоро е забелязал „тревожно увеличение на хората, които са правили странни диети“.

В Службата по хранене на болницата Son Espases Никола и нейният екип лекуват хора с болезнено затлъстяване, които са били насочени от личния си лекар да отслабнат по здравословен начин под медицинско наблюдение. Тук те усвояват нови хранителни навици и получават психологическа помощ, от съществено значение за този тип пациенти, които вече пристигат много немотивирани и писнали от йо-йо ефекта.

Роза си струваше всяка диета, която попадна в нейните ръце. И това е много. Много ", разпознава. Освен това правеше инжекции, акупунктура и всичко, което включваше парични средства за дежурния диетолог.

Роза започна да прави диетите, които семейството й подминаваше. „Тогава опитах модните диети, но хората ви казват само добрата версия и не ви предупреждават, че може да има ефект на отскок“, предупреждава този 57-годишен пациент, който почти три години следи контрола на Nutrition Service години от Son Espases и е успял да свали 12 килограма.

В центровете за отслабване, които е посещавал, също не е различно, казва той. „Те не направиха медицински преглед, нито анализ, нито нещо подобно. Те просто ме измериха и претеглиха и направиха стандартни измервания ».

Тялото на Роза се е променило на 11-годишна възраст "след операция на сливиците", казва тя, но тя излиза извън контрол на 21, когато качва 25 килограма при първата си бременност. Но на 17 месеца дойде второто момиче и добави още килограми „в тяло, което още не беше възстановено“. Така че до сто и странно. Все повече и повече тегло.

«Диетите ми свалиха само няколко килограма, но веднага щом ги спрях, имах рикошет и това, което загубих, се възстанових и го удвоих през повечето време. Това ми причини физически и психологически щети, защото силно понижи самочувствието ми ».

Роза предпочита да не казва теглото си. Достатъчно е да се каже, че е „на ръба на затлъстяването“, но той потвърждава, че се чувства добре, след като спазва здравословна диета в Son Espases, под наблюдението на лекаря си Габриела Никола. „Анализът е добър, спортувам всеки ден и се грижа за имиджа си“.

И все пак наднорменото тегло ограничава живота ви. Тя не може да практикува алпинизма, който толкова много е обичала, защото е била уморена, нито може да носи токчета. С това колко е самодоволна.

За разлика от други затлъстели хора, тя не е имала проблеми в работния си живот - работи в офис - но признава, че е изпитвала социално отхвърляне. Според която хората те презират заради имиджа ти. Трудно отивате на фитнес, защото не искате да издържите погледа. И че никога не съм имал комплекс и винаги съм се опитвал да се обличам с подходящи дрехи », се отнася.

Имаше сезон, когато Роза беше съкрушена от това, че беше на затворени места. Той задуша. Въпреки че вече го е преодолял. Сега тя ходи всеки вторник на терапията на д-р Никола в Son Espases, където се научава да отслабва по здравословен начин заедно с други пациенти в същата ситуация.

Този вторник се присъедини нов човек и Роза, един от ветераните на групата, отговаря да му даде приемния прием. Винаги им казва да се развеселят, защото са попаднали на правилното място. Той винаги препоръчва да забравят за всичко, което са продали. „Край на закупуването на продукти, които правят пари, защото с четири основни неща можете да отслабнете. Това е дълъг път, но малко може да се постигне ».

Освен много други неща те се научават да откриват чудодейните диети. "Трябва да бъдем подозрителни, когато ни обещаят, че ще отслабнем бързо много, повече от един килограм на седмица, тъй като отслабването, препоръчано от Световната здравна организация (СЗО), е половин килограм до един килограм седмично", той казва Габриела Никола, като се има предвид, че ако отслабнете в рамките на тези граници, вие губите мазнини, "което е, което наистина трябва да загубите".

Роза и нейните колеги научават, че не трябва да се вярва на диети, които не са балансирани. Те са ги опитали сами и не са работили. Има такива, които отнемат въглехидратите през нощта, защото те гарантират, че се угояват. Фалшив. «Обществата, които работят в областта на храненето и СЗО казват, че е необходимо да се ядат въглехидрати в почти всички хранения за деня. Тайната е какъв тип въглехидрати приемате и количеството “, припомня лекарят, който настоява, че единственото лечение за отслабване е да се коригира количеството енергия (калории), което консумираме, и да се балансира диетата по отношение на хранителните вещества.

Трябва да ядем всички групи храни, ако нямаме хранителна алергия или специфична непоносимост, а обядът и вечерята трябва да се състоят от групата зеленчуци (зеленчуци), плюс групата месо, риба или пиле или яйце, плюс друга група храни, която е ориз или тестени изделия или картоф или пълнозърнест хляб и други пълнозърнести храни.

Друга лъжа е, че не трябва да ядете никакви плодове през нощта, защото в тях има захар, защото няма научна основа, твърди той. Препоръката е пет порции на ден, дори ако трябва да отслабнем, „тъй като плодовете са това, което ви дава фибри, витамини и минерали, тоест значителни антиоксиданти“. И едно последно погрешно убеждение (макар че има безкрайни): поглъщането на плодове през нощта, ако сме яли много по обяд, няма смисъл.

«За да отслабнете, трябва да загубите калории, трябва да ядете зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти в правилната мярка и месо с ниско съдържание на мазнини, риба, пилешко, обезмаслени млечни продукти, контролни захари и да спортувате. Само с тези малки помещения се намалява теглото », Добавя Никола и приемайте добавки само ако е необходимо. „Никакви горелки на мазнини или диуретици, смутита или мака, нито странни неща“.

И ако се съмнявате, знаете: обадете се на Колежа на лекарите или диетолозите, на семейния лекар или директно в болницата и попитайте: Какво мислите за тази диета?