Теоброминът е вещество с по-дълго действие от кофеина, въпреки че ефектът му е малко по-лек от този на кофеина.

Какво е теобромин?

Теоброминът е алкалоид, принадлежащ към групата на метилксантините и следователно има структура, подобна на тази на кофеина. Той се съдържа главно в какаовите зърна и следователно в шоколада.

Теоброминът (C7H8N4O2, или 3,7-диметилксантин, или 3,7-дихидро-3,7-диметил-1Н-пурин-2,6-дион), въпреки че е химичен род на кофеина, има по-мек стимулиращ ефект. За разлика от кофеина, той има три метилови групи вместо две, а наличието на допълнителна метилова група забавя отстраняването на теобромина от тялото. Следователно, това е вещество на с по-дълго действие от кофеина въпреки че ефектът му като стимулант е по-лек от този на кофеина.

ефект

Теобромин и шоколад

Когато теоброминът се изолира от какаовите зърна, веществото е безцветно до бяло и много горчиво. Всички шоколадови продукти съдържат теобромин, въпреки че тъмният шоколад има много по-високи концентрации (почти 10g на kg), тъй като не се разрежда със съставки като мляко и сметана.

Теоброминът се намира в по-големи пропорции в какаовите зърна, но се среща и в повече от шестдесет вида растения като кола ядка, йерба мате, чай или гуарана.

През 1841 г. е открит за първи път в какаови зърна от руски химик на име Александър Воскресенски. Терминът теобромин произлиза от Theobroma. На гръцки Theobroma означава "храна на боговете".

Теобромин ползи

  • Произвежда чувство за благополучие
  • Действа като лек диуретик
  • Отпуснете кръвоносните съдове
  • Отпуснете гладката мускулатура
  • Действайте като афродизиак
  • Той е лек стимулант на нервната система

В момента някои проучвания са установили, че какаото има ефект върху увеличаването на синтеза на азотен оксид (NO) в организма. Някои автори са склонни да приписват тази полза на флаваноловите компоненти на какаото. Други експерти обаче отбелязват, че това всъщност може да е ефект на теобромина. Това означава, че той може да бъде ефективен при увеличаване на NO и следователно може да доведе до а подобряване на представянето, ако се погълне преди тренировка.

Кофеин и теобромин

Теоброминът има ефекти върху човешкото тяло които са подобни на кофеина. Кофеинът се метаболизира по-бързо, води до пристрастяване и Повишава бдителността и емоционален стрес. Той също така има по-голям ефект от теобромина върху стимулация на нервната система.

Източници на теобромин

  • Какао
  • Кола ядка
  • Чай
  • Гуарана
  • Йерба мате

Теоброминова токсичност

Теоброминът се произвежда през сравнително високи концентрации в шоколада. Парче тъмен шоколад от 50 g може да съдържа средно 378 mg. Това очевидно е безопасно количество шоколад, което можете да ядете няма опасни странични ефекти.

Дози над 1000 mg са използвани безопасно в клинични изпитвания без вредни ефекти, но могат да причинят леко стомашно разстройство. Трябва да се погълне голямо количество какао, за да може теоброминът да има вредно въздействие върху хората.

Теобромин добавки

Благодарение на способността на теобромина да увеличава интензивността на тренировката, той може да се намери в много от добавките преди тренировка, като стимуланти за изгаряне на мазнини и термогенни.

И накрая, теоброминът може да се намери и в по-ниски концентрации, когато какаото се използва като овкусител и/или овкусител в продукти на основата на протеини като смесени протеини, гейнери или диетични барове.