Тази салата е пример за терапевтична природна кухня, която ще ви помогне, ако страдате от високи нива на естрогени. Естрогените са полови хормони, които са предимно женски.

салата

Нарушения, свързани с излишък на естрогени

Излишъкът от естрогени или лошото им разграждане може да причини Затруднено отслабване, депресия, обилна менструация, миома, хипотиреоидизъм, мигрена, жажда за сладки храни и въглехидрати, по-малко запек, когато имате менструация, задържане на течности,...

Състав:

  • шепа рукола
  • 2 настърган морков
  • 1 настъргано цвекло
  • 1/2 чаша покълнали семена броколи
  • няколко пресни листа спанак
  • 1 авокадо
  • 1 супена лъжица тиквени семки
  • 1 супена лъжица слънчогледови семки
  • 1 супена лъжица сусам
  • 1 супена лъжица ленени семена
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 смлян чесън (по желание)
  • морска сол
  • 1 супена лъжица горчица

Разработка:

  1. Препечете различните семена на слаб огън за няколко минути и без никакво масло в незалепващ тиган.
  2. В купа смесете руколата, листата на спанака, моркова и настърганото цвекло, нарязаните на кубчета авокадо, покълналите броколи и препечените семена.
  3. Пригответе дресинга, като изсипете лимоновия сок, смления чесън (по желание), морската сол и супената лъжица горчица в хаванче и разбъркате, докато се емулгира добре.
  4. Изсипете дресинга в купата за салата и разбъркайте добре, така че да се разпредели добре.
  5. Сервирайте и се насладете, знаейки, че това, което ядете, подобрява здравето ви.

Ако не обичате горчичния дресинг или искате да промените, можете да използвате други дресинги за салати или зеленчуци, ето няколко връзки:

Mentxu da Vinci

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.