На практика няма тема, свързана с храненето, която да не е противоречива, а същото се случва и с терапевтичното гладуване. Всичко, което сме приели за даденост, се разпитва и преглежда, защото точно това трябва да направи научната общност.

какво

Въпросът за гладуването набира тегло през последните години, вероятно поради разгорещеният дебат, който поражда между защитниците и недоброжелателите . И поради това колко обичаме да коментираме това, което не знаем, и това.

За да се опитат да хвърлят светлина, експерти като Пабло Саз Пейро или Дамиен Карбоние са публикували книги, в които изчерпателно анализират какво се случва в тялото ви, когато постите и защо това може да ви донесе ползи.

Какво е постенето

Д-р Дейвид Лопес Херас, семеен лекар, сподели резултатите от своята библиографска консултация в своя блог за медицината и здравето. Определете на първо място какво е гладуването: период от време, който прекарваме, без да ядем през целия ден, което обикновено преминава от вечеря до закуска.

Трябва да се идентифицирате две държави: от една страна, приема, храносмилане, анаболизъм и натрупване; за другия, елиминирането, използване на натрупване, катаболизъм и почистване.

Състоянието на поглъщане обикновено съвпада с часовете светлина и процесът от неговото поглъщане до преминаването му в клетките продължава между четири и шест часа. Когато огладнееме, това се дължи на промяната на цикъла.

В състояние на елиминиране спираме да абсорбираме хранителни вещества и тялото използва енергията, складирана в резервите, следователно гладуването е важно за поддържане на подходящ баланс. Освен това се елиминират токсините, които могат да се натрупват в мастната тъкан.

Въпреки че това изложение е опростено, тъй като тялото извършва процеси на почистване непрекъснато, то отделя повече ресурси за прием, отколкото за елиминиране. Има обаче изследвания, които показват ползите от яжте по-малко храна и удължавайте периодите на гладуване за 10 до 12 часа .

Изчислено е, че при нормална диета, конфигурирана според преобладаващия модел, действителното гладуване не надвишава четири или пет часа. И това е, че обичайната вечеря в Испания се случва около 22:00, така че тялото да завърши храносмилането си между 2 и 4 сутринта и не минават много часове до закуската.

Какво е терапевтично гладуване

Въз основа на горното, терапевтичното гладуване е какво се наблюдава от някакъв медицински орган . Въз основа на ползите за здравето има публични и частни институции, които са организирани да предоставят услуги на пациенти.

Пример за това е Miayuno.es, компания, основана от Дамиен Карбоние, която според Conasi е одобрена от страни от Европейския съюз като Германия, покрита от социално осигуряване и работеща в държавни болници в Берлин или Мюнхен.

Може да се конфигурира по различни начини . От Miayuno.es те съветват тип, който според тях е най-подкрепян от здравните специалисти: терапевтично гладно Buchinger . Известен е още като хигиенист бързо.

Това предлага принос от 250 калории сутрин, било то със сокове, вода или инфузии. През нощта той предлага зеленчуков бульон, а през деня се извършва физическа активност. Всичко това ясно, правилно контролирано.

Този тип практика се подкрепя от творби като тази на Йошинори Осуми, Нобелова награда за медицина, която се занимава с генетичните механизми на автофагия .

Това е регенеративен процес, който извършва нашето тяло, чрез който клетките се отърват от увредените протеини, органели и органели с помощта на лизозоми. Специалистите по хранене защитават, че процесът може да се предизвика естествено чрез гладуване.

Какви са ползите от гладуването

Ползите за здравето от гладуването са разгледани в научна статия, публикувана в The New England Journal of Medicine, отговарящ за Марк Матсън. Той е професор по неврология в университета Джон Хопкинс и изучава въздействието върху здравето на периодичното гладуване от 25 години.

  • Подпомага клетъчното здраве . Това е показано от проучвания върху животни и някои хора, което вероятно се дължи на древната ни адаптация към периоди на недостиг на храна.
  • Подобрява регулирането на кръвната захар.
  • Повишава устойчивостта на стрес.
  • Премахване на възпалението.
  • Понижава кръвното налягане. Тази полза, заедно с намаляване на нивата на липидите в кръвта и сърдечната честота, е показана от четири проучвания върху животни и хора, според Матсън.
  • Може да промени рисковите фактори за затлъстяване и диабет.
  • Той е по-ефективен за намаляване на коремните мазнини.
  • Може да е от полза за здравето на мозъка, въпреки че са необходими повече изследвания за това.

Можете ли да постите у дома?

Психологът и хранителен техник Алехандро Вера вярва, че това може да се направи у дома, стига да е препоръчано и контролирано от здравен специалист.

Деймиън Карбоние се произнася по същия начин, което има смисъл, ако вземем предвид, че неговата компания е посветена на насочването на пациентите, които предприемат терапевтично гладуване.

Д-р Лопес Херас от своя страна подкрепя храненето по-малко пъти на ден от препоръчаните пет оставете повече място в края на деня и цялата нощ за пости . Има научни изследвания, които подкрепят пригодността на гладуване между 10 и 12 часа, лекарят потвърждава, че е напълно безопасно.

Ако смятате, че не можете да изкарате толкова часове, без да ядете, защото чувството на глад в крайна сметка би създало слабост и безпокойство, можете да започнете с едно детокс диета .

Накратко, и за да затворите тази точка: да, можете да постите у дома. Друго нещо е терапевтичното гладуване и в двата случая препоръката и наблюдението на специалист са от съществено значение.

Как да правим терапевтично гладуване стъпка по стъпка

Обикновено се конфигурира по различни начини, както казахме. Постоянното гладуване е много често при два начина: ежедневно хранене с определени часове на гладно и обаждане 5: 2, при които хората се ограничават до умерена консумация на храна два дни в седмицата.

Няма да ви даваме конкретни насоки за това как трябва да продължите с гладуването си, защото не смятаме, че това е подходящото място да ви предоставим тази информация. Ние настояваме: попитайте и се оставете да бъдете увлечени от лекар.

Това, което можем да направим след нашите библиографски консултации, е да ви кажем какво правят професионалистите.

1. за три дни

Три дни в идеален период от време за започване на гладно или прочистваща диета. Посочва се по този начин:

  • Закуска на основата на прясно смесен сок.
  • Туристически пътеки с повече от един час на ден.
  • Вечеря със зеленчукови бульони, без зеленчуците.

През деня можете също да консумирате инфузии. Ако не изберете само вода, както в някои случаи, това е така, защото погълнатите течности получават витамини и минерали, които помагат в процеса на детоксикация.

Ако те предлагат физически упражнения, а не почивка, това е така спортът на гладно помага на тялото да оксигенира и използва мазнините като източник на енергия . Освен това се активира от изпотяване, за да подсили процеса на почистване.

Междинен вариант е детокс полу-бърза версия което би действало по-скоро като така наречените детокс диети. В този случай се прави хранене, основаващо се на салата и сметана, тогава това също може да бъде добро въведение.

Има компании, които се възползват от предимствата на гладуването, за да предложат отстъпва с професионалисти, които ръководят процеса . Те предлагат престой през уикенда в селска къща, където освен хранителния план и спортните дейности, присъстващите участват и в конференции и работни срещи.

2. За 1 3 дни

Ако тегленията натрупват тегло, това е по две причини: една, защото се настоява за идеята за надзор; и две, защото е по-трудно да постиш с хладилника и килера под ръка, още повече, ако трябва да готвиш за останалата част от семейството.

The терапевтични пости извън дома включват престой, медицински контрол, подготвителен и последващ диетичен план, физически и развлекателни дейности, беседи и други услуги като беседи, курсове за готвене или масажи.

Ами ако искате да направите вкъщи ? Програмата ще бъде прегледана от професионалист и ще се състои от следното:

  • Започнете: баланс на здравния статус с форма и валидиране на физическото състояние с професионалист.
  • Първите четири дни: предварително закуска . Човекът, който се подлага на гладно, получава цялата информация за това как трябва да бъде подготовката, като има достъп до рецепти и друга полезна информация.
  • Следващите шест дни . Постите се основават на приема на сокове и зеленчукови бульони сутрин и вечер. Можете да изпълнявате нежни упражнения, особено дисциплини като йога или пилатес, които помагат на връзката ум-тяло. Разтягането и медитацията са други възможности.
  • Последните два дни: потвърждение на нови навици.

Както казваме, този тип специфични програми, независимо дали се провеждат навън или у дома, включват изчерпателен мониторинг и много информация под формата на семинари, разговори и достъп до частни онлайн групи.

Искате ли да опитате да постите, без да се поставяте в професионални ръце или да се регистрирате за някоя от тези програми? Тогава най-хубавото е, че сте избрали нещо, което не включва никакъв риск.

Както посочва д-р Лопес Херас, 12-часовото гладуване е безопасно, Колкото по-голяма е продължителността и интензивността на гладуването, толкова по-големи са рисковете. Разбира се, би било необходимо да се направи оценка, в случай че има някаква патология.

Това, което е, тогава е оставете тялото да си почине от погълнатите необходими часове, а не четирите или петте часа, които вероятно му давате днес.

Ако вземем предвид, че храносмилането може да продължи шест часа или повече, идеалното е да авансирате вечерята колкото е възможно повече, дори го потискайте . Поне настоящата версия на солидни и повече или по-малко силни вечери в 22:00.

Ако приемем, че идеята да се ядат по-малко ястия на ден от настоящите пет като валидна, времето за закуска може да е време за вечеря. Всъщност в другите европейски страни е обичай да се вечеря около 18:00. Ако времето за закуска също се забави, ще осигурите тези 10-12 часа ежедневно гладуване, без да излагате здравето си на риск.

Накратко, гладуването има доказани ползи и въз основа на научни доказателства са създадени професионално контролирани програми за терапевтично гладуване. Независимо дали се оттегляте или у дома, важно е да имате напътствия от специалист.