протеини

Въпреки че всички сме приели, че 50 са новите 40, истината е, че след като тези години свършат, тялото се променя и се нуждае от някои грижи, които не сме имали преди. Особено когато седите на масата. Защото останете млади и вземете години извън календара зависи от два основни стълба: добра доза от физически упражнения и внимателен план за хранене.

Що се отнася до първата, целта е да се изпълнят поне един час на ден с умерена активност и за предпочитане на открито, например дълга разходка с добро темпо. Втората, диетата, е по-сложна, защото освен, че е здравословна и с ниско съдържание на мазнини, според препоръките на Световната здравна организация (СЗО), нашето меню от 50 трябва да увеличете приема на протеини. Допълнителен принос, който ще ни помогне да поддържаме загубената с възрастта мускулна маса: увеличаването на консумацията на протеини забавя този спад и следователно предотвратява умората и умората. В допълнение, те също са от съществено значение за оксигениране на нашето тяло и повишаване на защитните ни сили, защото те са решаващи за нашето имунна система.

Но консумирането на повече протеини не е нещо, което вземаме предвид, когато остареем, особено жените, винаги в мащаба. И въпросът става още по-сложен в случая на вегетариански диети.

Освен месото, рибата, яйцата и млякото - основни източници на протеини в нашите менюта - имаме някои храни от растителен произход, които се превръщат в перфектни съюзници, за да увеличат протеиновата си дажба, без да осъзнават, дори ако сме решили да се откажем тях.животински продукти.

Растителни протеини

Какво? Един от най-важните са ядките. "За неговия благоприятен сърдечно-съдов ефект, са от съществено значение в диетата на жените по време на менопаузата, "казват специалистите по хранене на Neovital Health." Важността на консумацията на ядки се крие в тяхното богата на минерали - фосфор, калий, магнезий, манган, калций и желязо-, и дори неговата съдържание на фибри превъзхожда тази на пресните плодове ", обясняват те.

Орехите, бадемите, фъстъците, лешниците, шам-фъстъците и кедровите ядки не само осигуряват добър източник на протеини, но и са богати на витамини В, В1, В6, ниацин и фолиева киселина.

Заедно с ядките, соя, боб (от всякакъв вид), грах, пълнозърнести храни и киноа и като цяло зеленчуци са другите зеленчуци, които допринасят повече протеини към диетата.

Като източници на протеини не трябва да забравяме семена от тиква, слънчоглед, порцелан и ленено семе. И храна, която рядко се взема предвид в този смисъл и която осигурява два пъти повече протеини и с по-високо качество от другите зеленчуци: гъби, които ги съдържат особено в шапката.