Fucsia.co

За няколко експерти по хранене сме склонни да подценяваме броя на калориите в храната. Колко добре се справяте с определянето на броя на храненията?

калориите

Не винаги ни е ясно какво точно са калориите. "Калориите са малки бъгове, които свиват дрехите ви през нощта" е едно от многото определения на този термин, което обикновено не липсва в дискусиите за увеличаване или загуба на тегло.

Всъщност калориите са мерните единици на енергията, която всяка храна ни осигурява. Когато тази енергия не се изгаря, калориите се трансформират в мазнини и следователно храни с високи нива на калории ни карат да наддаваме.

Трябва да се отбележи, че калориите просто ни показват енергията, която ни дава храната и не предполагат непременно повече или по-малко здравословна диета.

Диетолозите са изчислили, че средният прием на калории на човек трябва да бъде 2000 на ден, въпреки че Това може да варира в зависимост от вида на тялото и ежедневните дейности, които всеки човек извършва.

Проучванията показват, че сме склонни да подценяваме калоричността на много храни. Изследване, публикувано в British Medical Journal, установи, че ние изчисляваме до 175 калории по-малко, отколкото всъщност в храната.

„Когато хората се хранят в ресторант, който смятат за здравословен, хората могат да подценят това, което ядат, с цели 50 процента“, каза Брайън Уансинк, професор по хранене и маркетинг в университета Корнел, пред CBS.

Колко добре мислите, че сте в определянето на колко калории има в храните? Разберете с този тест: