Диета, базирана на нездравословна храна, накара тийнейджър в Англия да ослепее. Младежът с прякор Джаспър, за да не разкрива истинската си самоличност, за първи път посещава личния си лекар, оплаквайки се от умора, когато е само на 14 години. Тестовете показват, че той е бил анемичен с ниски нива на витамин В12. Изследването е публикувано в Annals of Internal Medicine.

Поради тази причина лекарят му е инжектирал витамина, който му липсва, и му е дал съвети как да подобри диетата си. Но когато беше на 15 години, беше започнал да развива загуба на слуха и имаше проблеми със зрението.

Две години по-късно зрението му се влоши до степен на слепота. Затова той беше откаран в очната болница в Бристол и той видя невро-офталмолог. Тези диагностицирани и проучвания разкриват, че причината е хранителна.

17-годишният мъж живееше на ежедневна порция нездравословна храна в продължение на около десетилетие.

Поради това изследователи от университета в Бристол предупредиха, че подобно лошо хранене може не само да причини затлъстяване, сърдечни заболявания и рак, но и „трайно уврежда нервната система, особено зрението“.

Майката на момчето заяви пред Independent, че състоянието на тийнейджъра е "опустошило живота му" и че оттогава той е напуснал колежа. Тя също напусна работата си, за да се грижи за него.

ослепява
Световната здравна организация (СЗО) призова страните да предприемат стъпки за намаляване на излагането на деца на реклама на храни, богати на мазнини, захар или сол.
Снимка: Гети изображения

„Проблемите започнаха, когато открихме, че тя се връща от училище с обяд, без да се докосва“, обясни майката, която предпочиташе да не разкрива името си или името на близките си. „Направих му сандвичи и добавих плодове, но той не докосна нищо от тях. Вместо това ядох само пържени картофи, колбаси, преработено месо и бял хляб “, каза той.

Също така Джаспър призна, че е бил придирчив още от началното училище и че не е ял определени неща. И така, той предпочиташе да яде нездравословна храна.

В този случай се стигна до заключението, че диетата с нездравословна храна на Джаспър и ограниченият прием на хранителни витамини и минерали са довели до развитието на хранителна оптична невропатия, дисфункция на зрителния нерв, която е важна за зрението. Това е рядко, но сериозно усложнение.

Чисто диетичните причини са рядкост в развитите страни, въпреки че селективното хранене при деца може да предскаже селективно хранене при възрастни и хранителни дефицити в зряла възраст.

Освен това, последните тенденции в консумацията на храна могат да направят хранителната оптична невропатия по-честа.

Според ООН храните с наситени мазнини все повече навлизат на пазарите в Латинска Америка.
Снимка: Гети изображения