От Уилям Гамонски
Докато повечето хора мислят за тикви само на Деня на благодарността или Хелоуин, семената на този плод предлагат впечатляващ коктейл от подобряващи здравето и борещи се със съединения, витамини и минерали, които могат да се консумират през цялата година. Освен това те имат незаменими мастни киселини [1].
Историята на тиквата
Родени в Северна Америка, тиквите (Cucurbita pepo) са били прегърнати от индианците заради техните многофункционални свойства, преди семената на плодовете да бъдат предадени на европейските изследователи и разпространени в цяла Европа. Тиквите и техните семена, известни като pepitas, принадлежат към семейството на тиквите Cucurbitaceae. В момента САЩ са най-големият производител на тикви, следвани от Мексико, Индия и Китай [1].
Подобрете функцията на пикочния мехур
Сред многото си ползи за здравето тиквените семки се открояват със способността си ефективно да лекуват свръхактивен пикочен мехур, състояние, което се характеризира с внезапно желание за уриниране, което може да доведе до неволна загуба на урина [2].
Изследователите изчисляват, че 16% от мъжете и жените страдат от симптоми на свръхактивен пикочен мехур, като спешност за уриниране, както и често уриниране през деня и нощта [3]. Въпреки че свръхактивният пикочен мехур не представлява заплаха за уринирането. Общо здраве е доказано, че намалява качеството на живот [4].
Освен това тиквените семки могат да осигурят драматично облекчение за възрастни мъже, страдащи от пикочни симптоми, причинени от доброкачествена хиперплазия на простатата или увеличена простата. Изследователите разкриха, че 53 мъже на възраст между 50 и 80 години, които са приемали смес, съдържаща екстракт от тиквени семки в продължение на три месеца, са увеличили над 40% увеличение на уринарния поток и 30% намаляване на честотата на уриниране през нощта в сравнение с тези, приемащи плацебо [ 5].
Нарушаващо сърдечно заболяване
Една от възможните причини за понижаващите LDL холестерола ефекти на тиквените семки е тяхната висока концентрация на фитостероли, растителни съединения, които инхибират абсорбцията на холестерола в тънките черва [6]. Тиквените семки имат третото най-високо съдържание на фитостерол сред орехите и семената, които обикновено се консумират като закуски [7].
Докато управлението на LDL холестерола често е фокусна точка на много режими на сърдечна стимулация, изследванията показват, че повишеният HDL холестерол може да играе критична роля в сърдечната защита, тъй като по-високите нива са свързани с намален риск от сърдечно-съдови заболявания [8].
Защита на костите
ХРАНИТЕЛНИ ФАКТИ ЗА 1/4 ЧАШКА ТИКВЕНИ СЕМЕНА