Едно от нещата, които ни харесваха най-много, когато бяхме малки, беше напускането на училище, не се замисляйте, не защото бяхме лоши ученици или не обичахме да ходим на училище. За удоволствие бягах вкъщи, за да закуся.
Снек е почивка между училище, домашна работа и дом. Не е задължително да е много изобилно, само малък принос на енергия за нашето тяло, за да пристигнем на вечеря в топ форма.
Ела да тичаш да похапнеш.
Портокали до ориенталски
Съставки за 4 човека:
6 портокала
1 супена лъжица вода от портокалов цвят
80 гр. пудра захар
1 щипка канела
Обелете портокалите и запазете кожата, отцедете сока от 2 от портокалите и го запазете. Нарежете останалите портокали на филийки от около 1 сантиметър и ги сложете в източник.
Нарежете кожата на много тънки ивици и ги сложете да се варят с малко вода и захар, когато започне да кипи, отцедете ги и започнете отново, това трябва да направите 3 пъти, така че портокаловата кожа ще загуби горчивината си. Третият път го оставете да се готви за около 10 минути. Отцедете и запазете.
Поръсете захарта върху портокалите, добавете водата от портокаловия цвят и сварената кожа, поръсете с канелата и е готова за сервиране.
За да направите тази закуска по-здравословна, можете да я придружите с добра чаша шоколадово мляко.
Сандвич с бекон
Съставки за 4 човека:
1 хляб хляб тип багет или този, който ви харесва най-много
1 малка краставица
150 гр. тънко нарязан бекон
50 гр. масло
1 малка ябълка
1 малка салата домат
Отворете хляба и намажете двете половини с малко масло. Измийте много добре краставицата с помощта на белачка, нарежете тънки филийки. Обелете и нарежете ябълката на много тънки филийки, измийте домата и също го нарежете на филийки.
Поставете бекона върху една от частите на хляба, последвайте със слой ябълка, друг домат и накрая ивиците краставица, сгънати наполовина. Поставете отгоре другата половина от хляба.
Тази закуска вече е доста балансирана, но можете да я придружите с добра чаша мляко или сок.
Торта с бадем и шам фъстък
Съставки за 4-6 човека:
5 яйца
200 гр. захар
300 гр. смлени бадеми
150 гр. обелени шам фъстък
1 пакетче бакпулвер
2 супени лъжици пудра захар
Масло
брашно
Разбийте яйцата в купа и ги разбийте много добре със захарта, докато получите кремообразна текстура, добавете бадемите и шам-фъстъците.
Разстелете малко масло и брашно във форма, която може да влезе във фурната, сложете тестото и гответе 20-25 минути при 190 градуса.
Можете да придружите тази торта с чаша сок или парче плод.
Тост със сирене
Съставки за 4 човека:
50 гр. масло
œ литър мляко
12 филийки нарязан хляб без коричка
4 яйца
200 мл. млечен крем
200 гр. настъргано сирене ементал
Шипка сол
1 щипка сладък червен пипер
Поставете млякото в дълбока чиния и намокрете за кратко филийките хляб едно по едно, внимавайте да не ги накиснете твърде много, в противен случай те ще се счупят. Поставете ги върху тава, която може да се пече, предварително намазана с малко масло.
В купа смесете остатъците от млякото с яйцата и сметаната, разбийте добре.
Добавете настърганото сирене, солта и сладкия червен пипер, разбъркайте добре.
Разпределете тази смес върху всяка филийка хляб и ги поставете във фурната за около 15 минути при 180 градуса.
За да направите тази закуска по-здравословна, придружете я с парче плод.
Относно закуските.
Леките закуски трябва да бъдат обща част от храненето на децата, а защо не и от това на възрастните. С него избягваме да изминат толкова часове от времето, когато ядем до времето за вечеря.
Препоръчително е това да не е много обилно, за да не отнема апетита по време на вечеря. Размерът му ще зависи от степента на физическа активност и с не много енергични храни, за да не се надвишава калорийният прием на диетата.
Подходящата закуска никога не трябва да осигурява повече от 120 калории и не трябва да надвишава 4 грама наситени мазнини.
Детето трябва да има поне пет хранения на ден, закуска, парче плод или малка закуска в средата на сутринта, обяд, закуска и вечеря.
Разпределяйки храната по този начин, ние гарантираме правилното усвояване на хранителните вещества и правилното развитие на детския организъм.
Закуската трябва да бъде разнообразна, можем да включим кисело мляко или сирене, малко хляб или зърнени храни, парче плод или сок. Добра комбинация биха били малко нарязани пресни плодове, с кисело мляко и няколко зърнени храни.
От време на време можем да включим в закуската и някакъв вид индустриални сладкиши или добро парче хляб с шоколад, разбира се, ако сладкишите са от надеждна фурна или по-добре, ако имаме време, да ги направим сами.