Публикувано от Kaliu през 07/12/2018

къри
Състав:

1 чаена лъжичка пресен джинджифил

1/2 чаена лъжичка куркума

1/2 чаена лъжичка къри

1/2 чаена лъжичка канела

1 натурално кисело мляко

зехтин (*)

Обелете тиквата и я нарежете на кубчета.

Загрейте зехтина и задушете нарязания лук. Когато стане прозрачно, добавете подправките и разбъркайте и ги оставете да се загреят. Изключете котлона и добавете киселото мляко, разбъркайте всичко много добре и добавете към кубчетата тиква.

Оставете всичко да се маринова за минимум 6 часа.

След това сложете всичко в съд за печене.

Загрейте фурната до около 200 градуса и сложете източника вътре.

След около 30 минути тиквата трябва да стане нежна. Подправете на вкус и сервирайте.

(*) Тази рецепта е подходяща за дните след гладуването, но особено на първия ден след връщане към хранене, маслото не трябва да се използва, а на втория ден след връщане към хранене трябва да се използва умерено.