Напитки Като у дома никъде

С наближаването на есента тези страхотни оранжеви зеленчуци се превръщат в кралици на партито за рецепти като това тиквено кафе или тиквено подправка лате.

Той пристигна в Испания за първи път през 2014 г. и оттогава появата му на тиквено кафе или тиква Spice Latte в менюто на Starbucks е един от недвусмислените признаци, че есента вече е зад ъгъла.

тиквено

Това е комбинация, която има все повече последователи и дори това е справка, която е в менюто само за няколко седмици - през 2020 г. може да се наслаждавате в кафенета до 4 ноември. Но защо да не му се насладите по-дълго? Решението е много просто, научете се да го правите у дома с тази проста рецепта.

Хранителни свойства на тиквата

Според испанската фондация за хранене "тиквата има нисък принос в калориите и мазнините.

Най-значимият принос на витамин е приносът на витамин С (с една порция 31% от препоръчителните дневни приема се покриват —IR/ден—), въпреки че голяма значителна част от него може да бъде загубена по време на процеса на готвене.

Освен това трябва да се отбележи съдържанието на неговите каротеноиди: лутеин (умерено-високо), b-криптоксантин (умерено-високо), b-каротини (ниско-високо) и зеазантин (умерено). Те се трансформират във витамин А в нашето тяло

Как да си направим тиквено кафе или тиквено подправка Latte

Съставки

Тиквен пай Подправка микс

  • Смляна канела, 2 супени лъжици
  • Смлян джинджифил, 2 чаени лъжички
  • Индийско орехче, 2 чаени лъжички
  • Смлян карамфил, 2 чаени лъжички
  • Бахар, 2 чаени лъжички
  • Смлян черен пипер, 1/8 чаена лъжичка

За кафето с тиква или тиква SpiceLlatte

  • Варена или печена тиква пюре, 50гр
  • Мляко, 500 мл
  • Захар или подсладител на вкус
  • Кафе еспресо, 100 мл
  • Смес от подправки с тиквен пай, 1/2 ч.ч.
  • Екстракт от ванилия, 1 чаена лъжичка
  • Разбита сметана, за украса

Етап 1

В купа смесваме тиквеното пюре, сместа от подправки и захарта. Разбъркваме добре и загряваме за около 30 секунди в микровълновата печка.

Стъпка 2

Загряваме млякото с екстракта от ванилия, докато е на път да заври.

Стъпка 3

Добавете тиквената смес към горещото мляко и разбъркайте добре с помощта на миксер. Опашка и резервация.

Стъпка 4

В голяма чиния за сервиране от поне 400 мл добавете 50 мл кафе еспресо на дъното и отгоре изсипете сместа от мляко и тиква.

Стъпка 5

Накрая завършваме декорирането на чашата с бита сметана, която можем да поръсим с още подправки.